- Nyama - Gramu 500
- Maharage - Gramu 200-300
- Vitunguu - Viungo 4
- Vitunguu - Kipande 1
- Siki ya divai - kijiko 1
- Mboga safi - kipande 1
- Nyongeza - - Ili kuonja (chumvi, mchanganyiko wa pilipili, oregano, tangawizi iliyokatwa, basil na yote ambayo ni nyama).
- Pilipili ya Chile - kipande 1
- Mazao ya mboga - 2-3 Sanaa. vijiko
Tunachukua skillet. Ongeza mafuta, na kuweka: vitunguu vilivyochaguliwa, pilipili (bila mbegu). Fry juu ya joto la kati kwa muda wa dakika kadhaa. Ongeza siki na vitunguu, endelea kaanga. Kisha katika sufuria kuongeza nyama, iliyokatwa na vipande vya kati na kaanga kwa dakika kadhaa kwenye joto la juu. Maharage ya kuchemsha. Inapaswa kuwa tayari tayari mapema - ikafunikwa kwa saa kadhaa katika maji ya chumvi. Katika nyama inapaswa kuongezwa msimu wote, kuchanganya, kufanya moto mdogo, kuongeza maharagwe. Changanya tena. Fry kuhusu dakika 10. Nyama tayari na maharage yaliyochapwa na mimea safi na kuongeza (tayari katika bakuli) ya mboga mboga. Imefanyika!
Utumishi: 6-8