Macaroni-viota na mchuzi wa uyoga

1. Kwa masaa moja au miwili, chaga uyoga kavu na maji baridi ya kuchemsha. Kwa mchuzi katika viungo vya kina :

• Uyoga kavu - gramu 50
• Macaroni-viota, kufunga - Kipande 1
• Vitunguu - Kipande 1
• Gesi - 50 Gramu
• Mazao - 2 Sanaa. vijiko
• Maziwa - 1 Vitabu
• Pilipili, chumvi - Ili kuonja

Maelekezo

1. Kwa masaa moja au miwili, chaga uyoga kavu na maji baridi ya kuchemsha. Kwa mchuzi katika sufuria ya kukausha kirefu, sura siagi, kuongeza unga na kaanga kwa rangi ya cream. Ondoa kutoka kwenye joto na kumwaga katika maziwa ya moto, koroga vizuri. Ongeza pilipili na chumvi. Frying sufuria na kifuniko cha mchuzi na kuweka kando kwa muda. 2. Futa maji kutoka kwenye uyoga, safisha tena, ugee kwenye colander. Funika kwao. Safi na vyema kukata vitunguu. Katika sufuria ya kukata, suuza siagi na kaanga vitunguu hadi dhahabu. Ongeza uyoga, changanya, na kaanga kwa dakika chache. 3. Katika mchuzi wa béchamel tunapanga upya uyoga na vitunguu, changanya kila kitu vizuri. 4. Katika mold sugu joto chini, kumwaga mchuzi kidogo. Kisha sisi hueneza kiota-macaroni kwenye safu moja. 5. Pamoja na mchuzi uliobaki unganisha pasta kutoka hapo juu. Kwa joto la digrii mia na sitini, joto juu ya tanuri na kuituma fomu na pasta. Kuoka kwa muda wa dakika thelathini. 6. Sisi kuweka macaroni kumaliza kwenye sahani na kuitumikia meza.

Utumishi: 6