Saladi ya viazi Kijapani

Viazi lazima kusafishwa na kuchemshwa mpaka kupikwa. Tayari viazi panya n Viungo:

• Viazi - Gramu 450
• Matango - Gramu 50
• Karoti - Gramu 50
• Mayonnaise - 3/4 Kioo
• Vijiko 2 - Vijiko
• Chumvi, pilipili - - Ili kulawa

Maelekezo

Viazi lazima kusafishwa na kuchemshwa mpaka kupikwa. Tayari viazi huchanganywa karibu na puree, lakini uvimbe mdogo huruhusiwa hapa, kwa hiyo usijaribu kufikia molekuli kamilifu. Sehemu nyembamba zinapangwa tango. Karoti pia hukatwa kwenye vipande nyembamba, ambavyo vinapaswa kutupwa katika maji ya moto kwa dakika 2-3, ili kupunguza. Halafu tunawaondoa nje ya maji, waache kavu. Katika bakuli kubwa, changanya viazi, matango, karoti, mayonnaise, chumvi, sukari, pilipili. Tunakichanganya vizuri. Saladi Kijapani ya viazi inaweza kutumika mara moja, lakini ni bora kuiweka kwenye jokofu kwa masaa kadhaa - hivyo itapenda vizuri zaidi. Kutumikia laini ni bora kama sahani ya kujitegemea. Bon hamu! :)

Utumishi: 3-4