Saladi ya mbaazi ya pamba, nyanya na karoti

Weka mbaazi za mutton na chumvi 3/4 ya kijiko katika sufuria kubwa. Mimina maji 5 cm Viungo:

• mbegu za kondoo - Gramu 240
• chumvi - 1 1/4 vijiko
• vitunguu - jino 1
• pilipili nyeusi - vipande 16 (mbaazi)
• siki ya divai - 3 st. vijiko
• mafuta - 2 vitu. vijiko
• Oregano kavu - 3/4 vijiko
• Nyanya za Cherry - Gramu 240 (kata kwa nusu)
• tango - Gramu 240
• pilipili - kikombe 1 (kijani tamu)
• karoti - vipande 2
• vitunguu ya kijani - vipande 3
• parsley - 3 st. vijiko
• Basilica - 2 Sanaa. vijiko

Maelekezo

Weka mbaazi za mutton na chumvi 3/4 ya kijiko katika sufuria kubwa. Mimina maji hadi sentimita 5. Tumia chemsha. Kupunguza joto na kupika, kuchochea mpaka mbaazi kuwa laini, juu ya dakika 40. Futa na kuweka katika bakuli. Unapaswa kupata vikombe 3 vya mbaazi. Wakati huo huo, changanya vitunguu na kijiko cha pili cha chumvi hadi msimamo wa kuweka. Weka katika bakuli, kuongeza pilipili, siki, siagi na oregano. Changanya na whisk. Mimina mchuzi juu ya mbaazi. Hebu kusimama, kuchochea mara moja au mbili, kwa dakika 30. Ongeza nyanya, matango, pilipili tamu, karoti, vitunguu ya kijani, parsley na basil. Koroa na mara moja utumie.

Utumishi: 6