Uji wa maziwa sio unavyopenda kila mtu, lakini pudding hii ya zabuni ni mbadala bora kwa sahani ya kawaida. Mtindo mzuri wa mchele wa airy na kujaza matajiri ya apple mapenzi ya ajabu ya mshangao, na teknolojia ya kupikia rahisi itafurahia mhudumu yeyote.
Viungo:
- Maziwa - 100 ml + 2 tbsp.
- Maziwa ya kokoni - 200 ml
- Mchele wa Arborio - 100 g
- Butter - 60 g
- Yai Yolk
- Apple
- Sukari: 2 tbsp. l. kahawia + 3 tbsp. l. kawaida
- Samnoni
- Kuchanganya ng'ombe na maziwa ya nazi katika sufuria (unaweza kuchukua nafasi ya mlozi au kutumia tu ya kawaida), kuweka mchanganyiko kwenye moto mdogo na joto
- Punguza siagi katika sufuria na kaanga mchele ndani yake kwa dakika chache
- Katika mchele tayari, hatua kwa hatua kuanzisha maziwa. Mimina kwa sehemu katika mchele, na kuchochea daima - mara moja kioevu kilichomwagika kwa sehemu, kuongeza tena. Mbegu itakuwa laini na itakuwa na kivuli kizuri. Jaribu utengenezaji wa dessert kwa ladha yako - kwa hali imara zaidi au laini sana. Kisha kuongeza sukari
- Changanya tbsp 2. l. maziwa na yolk, kuweka mchanganyiko katika mchele wa mchele. Koroa vizuri, kisha uondoe kwenye joto na kuruhusu kupendeza. Punguza daima pudding - hii itawazuia kuonekana kwa filamu
- Piga apple, kata ndani ya cubes. Sunguka katika bakuli na chini ya nene ya siagi, sukari, mdalasini, majapu na kiasi kidogo cha maji. Weka mchuzi juu ya joto la kati kwa muda wa dakika 15 mpaka apples kuwa laini
- Kueneza pudding kilichopozwa juu ya fomu za kioo au kauri, juu na mchuzi wa apple na uondoke kwenye jokofu kwa masaa machache