Mapishi ya nguruwe katika tanuri

Kipande cha nyama kinachoosha, tunafanya kupunguzwa ndani yake takriban katikati ya kipande. Solim, n Viungo:

• Nguruwe - 1 Kilo
• Nyanya - vipande 2
• Jibini - Gramu 200
• Vitunguu - 3 Macho
• Chumvi, pilipili - - Ili kulawa

Maelekezo

Kipande cha nyama kinachoosha, tunafanya kupunguzwa ndani yake takriban katikati ya kipande. Solim, pilipili. Sisi kukata cheese katika sahani nyembamba. Nyanya, pia, kata vipande nyembamba. Piga sahani kwenye vitunguu. Sasa katika kupunguzwa kwetu sisi tunaongeza juu ya sahani ya sahani ya vitunguu, kwenye sahani ya jibini na nyanya. Sherehe, piga tena. Tunapunga kipande cha nyama katika karatasi na kuiweka katika tanuri, huwaka hadi nyuzi 190. Bika kwa saa na nusu, kulingana na tanuri yako na ukubwa wa kipande. Kipande kilichozidi kilo 1 ni cha kutosha kuoka kwa saa 1. Baada ya saa (au moja na nusu, kulingana na ukubwa wa kipande), kufungua foil na kupika nyama bila foil kwa dakika 20-30. Sisi kuweka kipande cha kumaliza nyama juu ya sahani na kuitumikia meza. Bon hamu! :)

Utumishi: 3-4