Mackerel pate Hapa ni - vitafunio vya ndoto zangu! Kama kiungo kuu, yaani samaki ya kuvuta sigara, tulichagua mackereli ya kuvuta sigara. Kwa hakika, mchakato wa moto wa kuvuta huonekana kama huu: samaki hutumiwa chumvi na kutumwa moshi katika moshi wa moto kwa muda wa masaa 2 hadi kupikwa. Kwa hiyo, samaki huputa na kuoka wakati huo huo. Chadha sana, pia ina mali yake muhimu. Lakini hii ni nzuri. Kwa bahati mbaya, sasa wazalishaji hupuuza kanuni za sigara na kuharakisha mchakato kwa msaada wa mbinu mbalimbali za kiteknolojia. Matokeo yake, samaki ya kuvuta sigara hupata meza yetu na hii ni bora. Jaribu kununua samaki katika duka moja na daima uulize ikiwa ni safi. Usisite kuuliza kunuka harufu - ni suala la afya yako, na nini kinaweza kuwa muhimu zaidi? Na kumbuka kwamba samaki kuvuta bila guts ni chini ya chini.
Viungo:- Mackereli ya kuvuta 200 g
- Jibini iliyosindika 100 g
- Mustard 0.5 tsp.
- Pilipili nyeusi nyeupe 3
- Hatua ya 1 Kwa kuweka samaki kuchukua: samaki ya kuvuta, jibini iliyoyeyuka (ladha kali), haradali, pilipili.
- Hatua ya 2 Punguza samaki kutoka ngozi na mifupa. Iliyokatwa vizuri.
- Hatua ya 3 Wavu wa jibini uliohifadhiwa kwenye grater kubwa na kuchanganya na haradali.
- Hatua ya 4 Ongeza samaki iliyokatwa kwenye jibini na kuifungia vizuri kwa uma.
- Hatua ya 5 Pate ilitumiwa na mimea safi (parsley, bizari, vitunguu ya kijani) na baguette.