- Nyama - Gramu 600
- Mafuta ya mboga - milioni 40
- 1/2 kijiko cha pilipili
- Cream Cour - Gramu 250
- Parsley - Gramu 20
- Bow - vipande 2
- Dill - Gramu 20
- Unga wa ngano - Gramu 30
- Chumvi - 1/2 kijiko
1. Kwanza kabisa, nyama ya nyama (nywele, rump, fillet makali) inapaswa kuosha vizuri na kusafishwa kwa tendons. Kisha nyama hiyo hukatwa kwenye vipande takribani sentimita 1.5-2, na ni muhimu kukataa nyuzi. Baada ya vipande hivi hupigwa kwa unene wa sentimita 0.5-1 na kukata vipande. 2. Vitunguu vinapaswa kukatwa kwa pete za nusu. Kisha, katika sufuria ya kukataa, tunapunguza mafuta, kutupa vitunguu, na kaanga mpaka inapovuka. 3. Wakati vitunguu ni tayari, tunaongeza nyama hiyo. Pre-nyama lazima peppered na logi. Kwa kaanga ni muhimu kuhusu dakika 5-6, juu ya moto mkali, na hivyo daima kuchochea. 4. Baada ya nyama kukaanga, ni muhimu kumwagilia unga. Kila kitu kinachanganywa na kukaanga kwa dakika 2-3. Kitu kingine tukifanya ni kuongeza cream ya sour na nyama. Koroga, na basi sahani yetu puck kidogo. Kisha kugeuka na kuiweka kwenye sahani.
Utumishi: 4