Jam kutoka nyekundu currant (Kiev)

Jam kutoka kwa currants nyekundu ni muhimu sana kwa mwili. Viungo:

• currants nyekundu - 1 kilo
• sukari - 1 kilo
• maji - vikombe 1,5-2

Maelekezo

Jam kutoka kwa currants nyekundu ni muhimu sana kwa mwili. Inaweza kuwa kujaza bora kwa biskuti, pies na nyingine ya confectionery. Maandalizi: Tofauti na berries nyekundu currant kutoka kwenye matawi, jichuze na suuza kabisa. Weka currant katika maji ya moto na upika kwa muda wa dakika 5-7. Acha currant katika colander. Chemsha syrup kutoka sukari na maji, ambapo currants blanched. Maji yanapaswa kuchujwa kabla. Katika sukari kali ya sukari kuweka berries ya currant nyekundu na kupika kwa dakika 5-7 juu ya joto la chini. Kisha uondoe kwenye joto na kuruhusu kusimama kwa saa 6-8. Hivyo, kupika jam mara 2-3 zaidi, alternating inapokanzwa na kusimama. Wakati wa mwisho kupika jam mpaka tayari.

Utumishi: 3-4