Mbolea ya Caramel albino ni maarufu sana katika majira ya joto. Safu nyingi zinaweza kuandaliwa kutoka kwa mboga hii ya miujiza. Tumezoea aina za rangi ya zambarau za giza, hata hivyo, kuna mengi yao. Katika orodha yetu leo, pamoja na mimea ya kawaida ya kijani ya zambarau, nyeupe kabisa. Albino hii hutofautiana na rangi tu bali pia inapendeza. Yeye ni mwepesi zaidi na mwepesi kuliko wenzake, na mbegu ndani yake ni ndogo. Unapotumia eggplants ya rangi yoyote, hakikisha kwamba wana ngozi nyembamba, lazima iwe wingi na nzito. Vinginevyo, kunaweza kuwa na mbegu nyingi ndani yao. Mboga - mimea ya kichawi, ambayo ni pamoja na bidhaa yoyote, mimea, michuzi. Leo sisi kuweka mimea yetu katika caramel. Atapata ladha ya tamu ya spicy na kuwa mpole sana.
Viungo:- Micheplant 500 g
- Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa 5 tbsp. l.
- Asali 4 tbsp. l.
- Juisi ya limao 50 ml
- Maji 50 ml
- Vitunguu 4 vidonda
- Coriander kavu 2 tsp.
- Pilipili spicy 1 pc.
- Pilipili tamu 1 pc.
- Parsley safi 10 g
- Chumvi 10 g
- Hatua ya 1 Ili kufanya eggplants katika caramel, unahitaji kuchukua mimea ya majani, chumvi, mafuta ya alizeti, asali, vitunguu, pilipili kali, pilipili tamu, coriander, juisi safi ya limao, maji, parsley.
- Hatua ya 2 Osha ya kupanda majani, kavu, kata urefu kwa sehemu. Kuenea chumvi nyingi na kuondoka saa 1.
- Hatua ya 3 Mimina mafuta kwenye sufuria ya kukata moto na kavu ya vitunguu iliyokatwa. Tayari kuiweka kwenye sahani.
- Hatua ya 4 Mimina maji ya limao, maji, asali ndani ya sufuria. Hebu chemsha. Kupunguza joto, chemsha kwa dakika 7.
- Hatua ya 5 Panda pilipili kali na tamu na kuzipaka kwenye mchanganyiko wa asali. Ongeza vitunguu na coriander. Futa. Hebu chemsha, baada ya dakika 1 kuondoa kutoka kwenye joto.
- Hatua ya 6 Fanya vipande vya chumvi vya chumvi, safisha chini ya maji ya maji, kavu na kitambaa cha karatasi. Fry kutoka pande mbili hadi nusu tayari. Chumvi.
- Hatua ya 7 Weka mimea ya majani kwenye sufuria ya kukata na caramel. Futa. Nyunyiza na mimea. Kushikilia kwa dakika nyingine 5.
- Hatua ya 8 Weka mimea kwenye sahani. Mimina caramel iliyobaki. Nyunyiza na jua zilizokatwa. Weka kwenye jokofu. Kutumikia eggplants chilled kwa chakula cha jioni au chakula cha jioni.