- Mboga - Kipande 1 (kikubwa)
- Mafuta ya Mazeituni - vitu 3. vijiko
- Nyama iliyochelewa - Gramu 250
- Chumvi, pilipili nyeusi - - Ili kulahia
- Bonde - kipande 1
- Pilipili nyekundu - Kipande 1
- Vitunguu - 3 Macho
- Jibini safi - - Ili kuonja
- Jibini iliyokatwa - Gramu 100
- Mikate ya mikate iliyotiwa mikate - Vikombe 1/4
- Yai - kipande 1
- Nyanya - vipande 2
Fanya kikamilifu kijani safi. Piga pilipili nyekundu. Mboga hukatwa kwa nusu, na kijiko tunachochukua mwili wote kutoka humo. Miche ya mimea tunayoweka katika maji ya moto na kupika kwa dakika 5-7 hadi laini. Kisha unganisha maji, mimina mchupa ndani ya colander. Kwa sambamba, kwa kiasi kidogo cha nyama ya mafuta ya mzeituni iliyokatwa, iliyohifadhiwa na chumvi na pilipili. Ili nyama ya nyama iliyopikwa haipaswi kuwa tayari, lakini kwa rangi nyekundu ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya hudhurungi. Katika sufuria nyingine, joto kidogo zaidi ya mafuta ya mizeituni. Tunaenea kwenye sufuria iliyochoma moto ya pilipili, na pia vitunguu vilivyokatwa na vitunguu. Fry juu ya joto la kati ya dakika 4-5 hadi laini. Kama unavyoweza kuona, unaweza kupika mchuzi wa mimea ya majani, nyama na mboga iliyokatwa wakati huo huo - kisha utapika sahani haraka sana. Sasa jambo kuu. Mara baada ya kufanya taratibu zote zilizotajwa hapo juu, sunganya mchuzi wa mimea ya majani, nyama iliyokatwa, mboga iliyokaanga, mboga iliyokatwa, mikate ya mkate, yai na jibini katika bakuli kubwa. Kisha kuongeza nyanya zilizokatwa. Tunachanganya jambo hili lote, na kwa mchanganyiko unaozalisha sisi hupanda boti zetu vya kupanda mimea. Kuenea kwenye sahani ya kuoka, mafuta. Tunaweka kwenye tanuri, huwaka hadi digrii 180, na kuoka kwa muda wa dakika 45. Wakati eggplants wameoka, unaweza kufanya biashara yako mwenyewe. Baada ya dakika 45 utahitaji tu kupata mimea kutoka kwenye tanuri na kuitumikia kwenye meza mpaka ni baridi. Bon hamu!
Utumishi: 4