Lemon Curd

Lemoni zangu ni nzuri. Kwenye grater nzuri, songa peel laini. Unahitaji kusugua Viungo tu : Maelekezo

Lemoni zangu ni nzuri. Kwenye grater nzuri, songa peel laini. Kusugua ni muhimu tu peel, si kushikamana safu nyeupe hypodermic ya limao. Hii ni muhimu! Kutoka kwa mandimu itapunguza maji, kuchanganya na zest. Kuna pia kuongeza juu ya gramu 350 za sukari ya unga. Changanya ili kufuta poda ya sukari, kisha kuongeza siagi iliyokatwa kwenye cubes na kuiweka juu ya umwagaji wa maji, yaani - kwenye pua ya maji ya moto. Wakati siagi inakayeyuka, tutavunja ndani ya bakuli 4 mayai. Changanya whiskers za yai. Mara tu siagi itayeyuka, ongeza mayai kwenye sufuria bila kuileta kutoka kwenye maji ya kuoga. Tunakula mwingine dakika 20 katika umwagaji wa maji, kuchochea mara kwa mara ili kuepuka kuchoma. Sisi kubadilisha kijivu kupatikana limao ya rangi ya kuku katika jar sterilized. Tufunga jar - na hivyo, kerd ya limao iko tayari. Inaweza kutumika mara moja (kuenea kwenye kitambaa, kwa mfano), lakini inaweza kuhifadhiwa kwenye friji kwa muda wa mwezi. Ingawa kwa muda mrefu hatujawahi kuwa na keki ya limao - mara zote walikula mara moja :)

Utumishi: 4