Radi smoothie kutoka bahari-buckthorn Kutoka kwa seti nzima ya maelekezo kwa ajili ya kuandaa blanks kutoka bahari-buckthorn, mbichi maarufu zaidi ya mbichi na sukari. Katika hiyo iliyohifadhiwa kikamilifu ni vitu vyote muhimu ambavyo berry hii ni tajiri. Matunda ya buckthorn ya bahari yana vyenye vitamini (C, A, E, B1, B2, B3, nk), pamoja na vipengele vya kuelezea (boron, manganese, chuma), sukari na asidi za kikaboni. Ni bora kupika puree hii kwa mara mbili, kuhusiana na uzito wa bahari-buckthorn, kiasi cha sukari. Tupu kama hiyo inaweza kuhifadhiwa hata kwenye joto la kawaida, bila kupoteza dawa zake.
Viungo:- Bahari-buckthorn 1300 g
- Sukari 2000 g
- Hatua ya 1 Ili kufanya viazi zilizopikwa unahitaji kuchukua matunda mapya ya bahari buckthorn na sukari.
- Hatua ya 2 Safisha matunda ya bahari-buckthorn kabisa na ukike.
- Hatua ya 3 Vitunguu vilivyoandaliwa vinapita kupitia grinder ya nyama na kuifuta kwa njia ya colander ya mara kwa mara. Unaweza kutumia juicer maalum ya mitambo ili kutenganisha juisi kutoka kwa keki na mbegu (kwa namna ya grinder ya nyama).
- Hatua ya 4 Kupima viazi zilizopangwa (lazima iwe kilo 1) na kuongeza mara mbili uzito wa sukari.
- Hatua ya 5 Puree na sukari hutafuta kwa makini na kuondoka kwa saa kadhaa, mara kwa mara kuchochea wingi. Hali pekee ya ubora mzuri wa billet ni kukamilika kabisa kwa sukari. Wakati wa kuhifadhi usafi katika mitungi, haipaswi kukaa chini chini ya fomu ya sludge iliyoenea sana.
- Hatua ya 6 Weka viazi zilizochujwa kwenye mitungi ya parboiled na cork. Vile vile vinaweza kuhifadhiwa hata kwenye joto la kawaida chini ya kifuniko cha polyethilini.