Cookies "Curd maua"
- Curd - gramu 450,
- margarini -200 g,
- unga wa ngano-vikombe 3.5,
- yai - pcs 2.,
- sukari - ½ kikombe,
- soda chakula -1/2 tsp.
Kupika:
1. Futa jibini la Cottage. Margarini iliyosafishwa ilikatwa na unga, kuongeza soda na jibini la jumba, piga unga. Cool unga kwa dakika 30. 2. Kisha sufua unga ndani ya safu, kata mduara kutoka kwao, fanya kupunguzwa 8 kutoka kila kituo kutoka katikati hadi makali. 3. Kupata "petals" kufunika katikati ya "maua", bonyeza katikati. Kila "maua" humekwa kwenye mayai yaliyopigwa, kisha katika sukari. 4. Weka biskuti kwenye karatasi ya kuoka mafuta na kuoka saa 220 ° hadi rangi ya dhahabu.
Gingerbreads na cranberries
Kwa mtihani:
- 250 g ya asali ya kioevu,
- 125 g ya sukari,
- 100 g ya cranberries kavu,
- 50 g walnuts,
- Tsp 1. unga wa kuoka,
- 2 tbsp. l. maji,
- 2 tsp. manukato kwa gingerbread,
- 300 g ya unga.
Kwa mapambo:
- 100 g ya sukari ya unga,
- 100 ml ya maji,
- 30 g ya cranberries kavu.
Kupika:
1. Asali na sukari huweka kwenye pua ya pua, kuweka moto mdogo na joto, na kuchochea mpaka sukari itapasuka. Kidogo baridi. 2. Cranberries na walnuts (kuondoka kidogo kupamba) finely kung'olewa. Poda ya baking diluted katika maji. Changanya viungo kwa gingerbread na unga. Kuchanganya nusu unga, cranberries, karanga na poda iliyochafuliwa, ongeza asali na sukari na kuchanganya. Mimina unga uliobaki na upate unga. 3. Panda unga kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya kuoka, kata ndani ya rectangles (5x6 cm) na kisu. Weka saa 1 kwenye jokofu. Kuoka katika tanuri saa 180 ° 20-25 min. 4. Changanya poda ya sukari na maji, mafuta na gingerbread brashi. Kupamba na karanga zilizochwa na cranberries za matunda. Kwa kisu, chukua keki mara nyingine tena kwenye mstari uliopangwa na upole ufungue gingerbread kutoka kwenye tray ya kuoka hadi sahani.
Cocktail "Ufunuo wa Machafu"
- Berries ni 100 g,
- syrup ya berry - 50 ml,
- juisi ya zabibu - 100 ml,
- vodka -100 ml.
Kupika:
1. Weka berries chini ya glasi (safi, waliohifadhiwa au compote). Mimina katika syrup kidogo ya berry kwa kupenda kwako. 2. Kisha kwa makini, ili kioevu kisichanganyike, kuongeza juisi ya zabibu. 3. Upole kumwaga vodka ndani ya glasi na kumtumikia.
Keki ya hepatic
- 0.5 kg ya ini ya nyama ya nyama,
- Yai 1,
- 200 g ya jibini ngumu,
- 200 g ya mayonnaise,
- Glasi 0.5 za semolina,
- 1 tbsp. l. unga,
- Karoti 2,
- 100 g ya mchicha,
- 2 balbu za kati,
- 2 karafuu vitunguu,
- mafuta ya mboga kwa kukata,
- chumvi, poda pilipili.
Kupika:
1. Karoti hupika, baridi na safi. Osha ya ini, onyesha filamu na dulu za bile na kupita kwa njia ya grinder ya nyama. Kiwango kilichochomwa kilichochanganywa na semolina na kuweka kando kwa muda wa dakika 25-30, ili mancha ikisonge. Vitunguu vilikatwa vipande vidogo, kwa haraka kaanga katika mafuta ya mboga hadi dhahabu na baridi. Koroga vitunguu vya kukaanga katika bakuli la blender, vikeni yai ndani yake na kupiga mpaka misa moja yanapatikana. Mimina mchanganyiko huo katika bakuli na ini na mango, kuongeza unga, chumvi na kuchanganya. 2. Panda unga wa hepatic katika sehemu 6. Weka sehemu ya unga ndani ya sufuria ya kukausha na mafuta ya mafuta yaliyotangulizwa kwa njia ya keki yenye kipenyo cha cm 15 na kaanga juu ya joto la kati kwa muda wa dakika 3. kwa kila upande. Kwa njia hiyo hiyo, kaanga unga uliobaki. Mchicha kuingia kwa muda wa dakika 3, ukipigwa kwenye ungo, ukimbie na kuchanganya mchicha na kiasi kikubwa cha mayonnaise. 3. Jibini la grate, shanganya na vitunguu na mayonnaise. Kupika karoti za kuchemsha kwenye grater kubwa na kuchanganya na mayonnaise. 4. Kujazwa kwa kujaza mikate ya ini katika utaratibu wowote, keki ya juu pia husababisha kujaza. Funika keki na filamu na uiruhusu kwenye purijili kwa masaa 1.5-2.Kwa mabadiliko katika misa ya hepatic, unaweza kuongeza pilipili tamu nyekundu au karoti, mimea iliyoharibiwa, inapita kupitia grinder ya nyama.
Maharage katika Kigiriki
- Maharage - 150 g,
- vitunguu - vichwa 6-7,
- mafuta ya mboga - 5-6 tbsp. l.,
- maji - 0,5 l,
- pilipili nyekundu,
- chumvi, mimea.
Kupika:
1. Maharagwe hupunguza masaa 12, futa maji. Tena, jaza na lita 0.5 za maji, chemsha hadi tayari, chaga mchuzi kwenye bakuli tofauti. 2. Kata pete ya vitunguu na uhifadhi kwenye sehemu za siagi, chumvi na pilipili. 3. Katika fomu ya kuweka katika tabaka, mbadala, maharagwe na vitunguu (mwisho lazima iwe maharagwe), chagua mafuta iliyobaki na kuacha. Kuoka katika tanuri kwa joto la wastani kwa dakika 20. 4. Tumia sahani, uinyunyiza mimea iliyokatwa.
Nyama ya nyama ya nguruwe
- Nyama ya nguruwe (sehemu ya shingo) - 700 g,
- cream cream (15%) - 50 g,
- mafuta ya mboga -2 tbsp. l.,
- marjoramu ardhi kavu saa 1. l.,
- pilipili nyeusi, chumvi.
Kupika:
1. Kuandaa kwa nguruwe ya nyama ya nyama ya nguruwe kwa makini na chumvi, pilipili (unaweza kuchukua mchanganyiko wa pilipili), punja pande zote na marjoram na kuweka kwenye karatasi ya ukubwa huu ili kipande cha nyama kinawekwa kabisa. 2. Mimina mchanganyiko wa nyama ya sour cream, mafuta ya mboga na chumvi. 3. Kata chungu kwa namna ya bahasha na kupika nyama ya nguruwe kwa muda wa dakika 45-60. kwa joto la 180 ° mpaka tayari. 4. Kutumikia na mboga au garnishes nyingine.