Ganfang katika Kiuiguri

1. Safisha nyama na kukata vipande nyembamba. Kueneza mafuta kwenye sufuria ya kukata. Viungo :

• Mchele - Vikombe 2
• Nyama - Gramu 400-500 (nyama au nyama)
• Bow - vipande 3
• Pilipili ya Bulgarian - vipande 2-3
• Vitunguu - 6-7 Zubchikov
• Kabichi ya Kichina - Gramu 300 (kwa kweli radish inahitajika, lakini ikiwa sio, unaweza kuchukua nafasi ya kabichi)
• Karoti - vipande 2-3
• Celery, rundo - kipande 1
• Chumvi, mchuzi wa soya, pilipili nyeusi na nyekundu - Ili kupendeza
• Mazao ya mboga - Ili kuonja

Maelekezo

1. Safisha nyama na kukata vipande nyembamba. Kueneza mafuta kwenye sufuria ya kukata. Fry nyama kwa crispy crust. Ongeza mchuzi wa soya kwa nyama. Shukrani kwa mchuzi wa soya, nyama itakuwa zabuni zaidi na juicy. 2. Pua na toa vitunguu na vitunguu. Kata vitunguu katika pete za nusu. Chop karafuu ya vitunguu katika vipande kadhaa. Ongeza mboga kwa nyama na kaanga vitunguu mpaka uwazi. 3. Piga pilipili ya Kibulgaria na karoti na ukate vipande. Ongeza karoti, kaanga na kisha kuongeza pilipili. 4. Kabichi inaweza kukatwa kwenye cubes ndogo. Piga skillet na nyama na mboga na kaanga kwa dakika chache. Chemsha mchele wa mto. Kutumikia bakuli katika sahani kubwa za gorofa. Kupamba sahani na mboga zilizokatwa.

Utumishi: 6-8