Vidakuzi vya Krismasi za Kijerumani

Preheat tanuri kwa digrii 175. Weka tray ya kuoka na karatasi ya ngozi. Mimina na Viungo:

• sukari ya unga - 1 1/4 vikombe
• unga - 2 1/4 vikombe
• pilipili safi - 1/4 teaspoonfuls
• Chini ya mdalasini - Vijiko 3/4
• ya pilipili tamu nzuri - 1/2 teaspoonfuls
• nutmeg ya udongo - 1/4 vijiko
• kamba za chini - 1/4 vijiko
• unga wa kuoka - vijiko 1/4
• siagi isiyotiwa - 1/2 kikombe
• sukari kahawia kahawia - vikombe 3/4
• yai kubwa - kipande 1
• treacle - 1/4 kikombe
• Dondoo ya vanilla - vijiko 1 1/2

Maelekezo

Preheat tanuri kwa digrii 175. Weka tray ya kuoka na karatasi ya ngozi. Mimina sukari ya unga katika mfuko wa karatasi. Katika bakuli ndogo, changanya unga, pilipili, mdalasini, pilipili tamu, nutmeg, karafu na unga wa kuoka. Weka kando. Weka siagi, sukari, molasses katika bakuli, kupigwa na mchanganyiko wa umeme kwa kasi ya wastani wa dakika 3. Ongeza yai na vanilla. Kupunguza kasi na kuongeza mchanganyiko wa unga. Fanya unga kutoka kwa unga, funga karatasi ya kupikia tayari kuhusu 3 cm mbali. Kioevu kinaweza kufungwa kwenye filamu ya polyethilini hadi mwezi wa 1. Bika biskuti mpaka rangi ya dhahabu, dakika 15. Ruhusu baridi kidogo, dakika 10. Weka vidakuzi vilivyomalizika kwenye mfuko wa karatasi na unga wa sukari na kutikisika mpaka cookie imefunikwa sawa na sukari. Ruhusu baridi kabisa kwenye wavu. Weka kuki katika chombo kilichofunikwa.

Utumishi: 30