Mchungaji na saladi ya vitunguu nyekundu

Preheat grill. Kata nyanya katika vipande na uziweke kwenye tray ya kuoka. Kata viungo vya avocado :

• nyanya - vipande 10
• avocado - vipande 4
• mafuta - kipande 1
• vitunguu nyekundu - kipande 1
• Lemon - 1/2 vipande
• mchuzi wa pesto - kikombe 1
• karanga za pine - vikombe 1/2
• Parmigiano Reggiano - Kipande 1

Maelekezo

Preheat grill. Kata nyanya katika vipande na uziweke kwenye tray ya kuoka. Kata avocado ndani ya nusu, kunyunyiza mafuta. Fry avoka kwenye grill (kufungua moto) kwa sekunde 30-45. Weka avocado juu ya nyanya. Mara nyingine tena, jishusha kwa mafuta ya mizeituni. Changanya kwenye vitunguu vilivyokatwa vitunguu, juisi kutoka 1 limau na mafuta. Weka mchanganyiko huu juu ya avocado. Mimina mchuzi juu ya pesto. Nyunyiza na karanga za pine na jibini iliyokatwa.

Utumishi: 5