Supu na mimea ya pilipili na pilipili nyekundu

Preheat sufuria ya kukata juu ya joto la kati. Weka na kaanga hadi laini, ugeuze wakati Viungo:

• Michepili - vipande 2
• vitunguu - vipande 2
• karafuu vitunguu - vipande 4
• mafuta - vijiko 2
• mchuzi wa kuku - vikombe 4
• mimea ya Provence - 1/4 vijiko
• jani la bay - kipande 1
• Chumvi na pilipili nyeusi nyeusi - - Ili kuonja
• juisi ya limao - vijiko 2
• siagi - 1/2 kikombe
• mchuzi wa pilipili nyekundu - kikombe cha 1/2
• parsley iliyokatwa - 1 st. kijiko

Maelekezo

Preheat sufuria ya kukata juu ya joto la kati. Weka nje na kaanga hadi laini, ukigeuka mara kwa mara, dakika 15. Weka kwenye bakuli na uache baridi. Futa jicho. Weka kwenye ubao wa kukata, kata kitanda cha mimea na kuiweka kando. Wakati huo huo, changanya vitunguu, vitunguu na mafuta katika sufuria juu ya joto la kati kwa dakika 5-10 mpaka vitunguu ni laini na uwazi. Ongeza mchuzi wa kuku, mimea ya Provence na jani la bay, kuleta kwa chemsha. Kupunguza joto na kupika kwa dakika 15. Nyakati na chumvi, pilipili na juisi ya limao. Ondoa jani la bay, ongeza mmea wa mimea na uifute kwenye blender. Ongeza buttermaliki. Mimina supu juu ya sahani na kuongeza mchuzi kutoka kwa pilipili nyekundu. Kupamba na parsley na kumtumikia.

Utumishi: 4