- siagi iliyochelewa - - Ili kuonja (kwa karatasi za kulainisha)
- zabibu - 2 vikombe
- sukari - kioo 1
- cornstarch - kijiko 1
- apple cider - 1/2 kikombe
- unga - vikombe 2 1/2
- soda - 1 1/4 vijiko
- chumvi - 1 1/4 vijiko
- mafuta ya mboga - 1 1/4 vijiko
- sukari ya kahawia ya sukari - 1 1/4 vijiko
- yai kubwa - kipande 1
- Dondoo ya vanilla - Vijiko 1 1/4
- oat flakes - 2 1/2 vikombe
Preheat tanuri kwa digrii 175. Weka karatasi kwa kuoka, kuweka kando. Jitayarisha kujaza. Changanya zabibu na sukari katika mchakato wa chakula kwa uwiano wa viazi zilizopikwa. Weka katika sufuria. Kuwapiga cornstarch katika kioo 1 cha maji baridi. Ongeza kwenye mzabibu. Ongeza apple cider. Kupika juu ya joto la kati, kuchochea mpaka mchanganyiko unene na sukari hupasuka, juu ya dakika 6. Ruhusu baridi kabisa. Fanya unga. Changanya pamoja unga, soda na chumvi katika bakuli, kuweka kando. Ongeza mafuta ya mboga na kupiga na mchanganyiko kwa kasi ya kati hadi laini. Ongeza sukari ya kahawia na whisk kwa dakika 2 hadi 3. Ongeza yai na vanilla. Kupunguza kasi na kuongeza mchanganyiko wa unga. Ongeza oat flakes na kuchanganya. Kueneza nusu ya unga kwenye karatasi ya kupikia tayari. Kujaza hata unga unaofunika na zabibu. Futa unga uliobaki na vidole vyako juu ya kujaza, ukizidi kwa upole. Kuoka mpaka rangi ya dhahabu, dakika 35. Ruhusu baridi kabisa kwenye karatasi kwenye wavu. Kata ndani ya mraba 30. Mikate inaweza kuhifadhiwa katika vyombo vidogo kwenye joto la kawaida hadi siku 5.
Utumishi: 30