Mikate ya chachu

1. Katika bakuli kubwa, changanya vikombe 3/4 vya unga, sukari, chumvi na chachu. Viungo:

• unga - vikombe 2
• sukari - vitu 2. vijiko
• chumvi - kijiko 1
• chachu kavu - vijiko 1 1/8 (1/2 pakiti)
• maziwa - vikombe 3/4
• siagi iliyochelewa - vitu 4. vijiko
• yai kubwa - kipande 1 (pamoja na 1 yolk)

Maelekezo

1. Katika bakuli kubwa, changanya vikombe 3/4 vya unga, sukari, chumvi na chachu. Katika sufuria, joto moto na maziwa pamoja na siagi mpaka mchanganyiko wa joto. 2. Punguza kwa muda mfupi mchanganyiko wa joto katika mchanganyiko wa unga na kuchanganya na mchanganyiko kwa dakika 2 au usukuke kwa nguvu kijiko kwa dakika 3. 3. Ongeza yai, kiini na kikombe cha pili cha unga, kupiga kwa dakika 2 na mchanganyiko au dakika 3 kwa mikono. Ongeza unga uliobaki na mjeledi na kuchanganya hadi laini. Funika bakuli na sufuria ya plastiki. Kutoa mtihani wa kupanda saa moja, mpaka iwe mara mbili. Wakati huo huo, mafuta na mafuta na kunyunyizia unga unga wa mkate. 4. Wakati unga ni mara mbili, kuiweka katika fomu iliyoandaliwa. Funika na filamu ya mafuta na kuruhusu kupanda kwa dakika 30. Baada ya dakika 15, preheat tanuri hadi nyuzi 190. 5. Bake mkate kwa dakika 35-40. Hebu ni baridi kwa muda wa dakika 5, basi kuruhusu kupumzika kabisa kwenye msimamo.

Utumishi: 8