- pakiti ya chachu kavu - vipande 2
- maji ya joto - 2/3 kioo
- ya viini vya yai - vipande 6
- mayai, joto la joto - vipande 4
- mafuta ya mboga - 1/2 kikombe
- sukari nyeupe - 1/4 kioo
- chumvi - kijiko 1
- unga - 41/2 glasi
Katika bakuli kubwa, kufuta chachu katika maji. Ongeza kiini, mayai 3, siagi, sukari na chumvi. Ongeza juu ya vikombe 3-1 / 2 vya unga ili kufanya unga wa nata. Weka unga kwenye uso usio wazi. Kunja na unga uliobaki mpaka laini na elastic, dakika 7. Weka bakuli yenye mafuta na ufunika na mafuta ya uso wote wa unga. Funika kwa kitambaa cha uchafu. Weka mahali pa joto kwa masaa 1-1 / 2. Piga unga na ugawanye katika sehemu tatu. Piga kila sehemu katika kifungu kuhusu urefu wa inchi 12. Weave vifungo vitatu ndani ya sufuria na piga mwisho. Weka mkate kwenye karatasi ya kuoka mafuta. Piga yai iliyobaki 1 na chumvi; grisi mkate. Ruhusu mkate upate mpaka utapungua mara mbili, dakika 45. Preheat tanuri hadi digrii 375 Fahrenheit (190 digrii C). Mara nyingine tena, mafuta ya mkate na yai. Bika kwa dakika 40, au mpaka rangi ya dhahabu. Ili baridi.
Utumishi: 18