Wengine wanaweza kusema kwamba, kati ya mambo mengine, bado ni jitihada za kupoteza, muda na ushindani usiohitajika jikoni.
Na sisi kujaribu kuepuka shida nyingi, lakini wakati huo huo bado kupika mchuzi. Jambo kuu ambalo ni ladha na haraka.
1. Mchuzi wa vitunguu "Mume".
Kuchukua kichwa cha vitunguu, safi na razotrem. Vitunguu vilivyochafuliwa vimejaa kioo cha maji, unaweza kuchukua kama kuna mchuzi wa nyama, lakini si lazima, tunaongeza siki na chumvi kwa ladha. Ikiwa mchuzi umepigwa kidogo, utakuwa wa rangi zaidi. Katika baadhi ya mapishi kwa mchuzi huu wa ladha hupendekezwa kuongezea ardhi nyeusi au pilipili nyekundu, unaweza kufanya bila ya hiyo, na unaweza kuongeza mafuta ya mboga. Uchaguzi ni wako. Hiyo yote. Unaweza kutumika sahani na nyama sahani.
2. Kusini-Kifaransa vitunguu mchuzi Aioli .
Razirayem, au tu kuweka, vyombo vya habari, 4 vipande vya vitunguu kubwa, kuongeza gently 1 kiini, glasi ya mafuta ya mboga na tena kusugua, kuongeza kijiko cha maji ya kuchemsha maji, na ladha kuongeza maji ya limao. Matokeo yake ni mchuzi kwa msimamo wa mayonnaise. Unaweza kutumika kwa saladi ya mboga, samaki, nyama.
3. Mchuzi "ESESERUSHKA".
Sisi kuchukua cheese "Friendship" kutoka friji, tatu juu ya grater nzuri, sisi kushinikiza michache kadhaa ya vitunguu na kujaza na mayonnaise. Mwishoni, unaweza kuanguka huko, kuanguka. Ikiwa unaongeza mchuzi huu kwa viazi vya kupikia - tu vidole vidole vyako.
4. Mchuzi wa jadi na horseradish.
Kuchukua kioo nusu ya horseradish, chagua kiasi sawa cha mchuzi au maji ya moto, ongeza chupa ya apple, siki kijiko, kijiko cha nusu cha sukari ya unga, na maziwa ya kefir au maziwa ya vijiko 2-3. Koroa, na kila kitu kitakuwa tayari. Inapaswa kutumika kwa mboga mboga, sausage, na nyama ya baridi.
5. Mayonnaise Kiswidi.
Haja yote: gramu 100 za saladi ya mayonnaise, pata kiasi sawa cha jam ya apple na uongeze vijiko 5 vya horseradish iliyokatwa, unaweza kuongeza, ikiwa unataka horseradish zaidi. Na kutoa mayonnaise kwa brew katika jokofu.
6. Mchuzi wa Kipolishi (mapishi ya kitamu mchuzi).
Juu ya joto la chini, sisi kufuta gramu 150 ya siagi. Wakati mafuta yanapokanzwa, kuchukua mayai 4 na kukata, ongeza gramu 10 za parsley. Wote mchanganyiko, ongeza maji ya limao au asidi ya citric kwenye ncha ya kisu. Bila mchuzi huu, "pembe ya piki katika Kipolishi" haitoke kwa urahisi, lakini mchuzi tofauti ni mzuri sana kwa samaki mwingine.
7. Kifaransa mchuzi Gribish.
Protini za mayai matatu ya kuchemsha vizuri, wavu kwenye grankins kubwa grater 50. Yolks magugu, na kuchanganya na gramu 30 ya haradali, hatua kwa hatua kumwaga glasi ya mafuta ya mboga, kuongeza gramu 30 ya siki na kuchanganya. Na kisha katika pingu nyingi tunaongeza matango na protini, chumvi na wiki ili kuonja. Na mchuzi wako tayari. Inaweza kutumiwa kwenye sahani za baridi, lakini mchuzi huu pia unaenda kwa sahani za moto za moto.
8. Mchuzi wa Hindi wa Amla chutney.
Katika mchuzi wa Hindi unahitaji kupika gooseberries, na kisha kuongeza viungo: tangawizi, pilipili na kadhalika. Tutaendelea rahisi. Berries bila mkia glasi, iliyovunjwa na blender, grinder nyama au kriketi. Ongeza karafu ya 3-4 ya vitunguu huko, sukari, chumvi na ladha, vijiko 2 vya bizari. Unaweza kufanya hivyo tofauti, kuweka walnuts iliyokatwa badala ya kijiko, vijiko viwili.
9. Mchuzi wa Cowberry na jibini.
Tunaweka gramu 100 za jibini iliyotiwa kwenye sehemu ya joto ambapo inaweza kupunguza, kuongeza kwenye gramu 50 za sour cream, sukari, chumvi kwa ladha, na kisha kuongeza gramu 100 za cowberry kwa wingi huu. Unaweza kutumika kwa ndege, nyama.
10. Mchuzi wa Kiingereza wa mint (uliotumiwa kutoka kwa czars ya Kirusi, uliyetumiwa katika mkutano wa dhati).
Vijiko 3 vya supu ya ruby, ongeza vijiko 2 vya sukari, kijiko 1 cha siki na vijiko 3-4 vya maji. Tunaondoka kwa saa mbili kusisitiza. Na kisha tunahudumia sahani na nyama sahani.
Bon hamu! Usisahau kwamba mchuzi wa maji ya sahani ya upande haukubaliki.