- unga - vikombe 3
- soda - kijiko 1
- poda ya unga - vijiko 0.25
- chumvi - kijiko 1
- mdalasini ya ardhi - 1 st. kijiko
- walnuts - kioo 1
- Cream au mafuta ya mboga - 0,75 vikombe
- sukari - vikombe 2
- Pears zilizoiva - glasi 2 (wavuke nyama kwenye grater)
- dondoo la vanilla - vijiko 2
- mayai - vipande 3
- mayai - vipande 3 (kupigwa kwa kasi)
1. Preheat tanuri kwa digrii 175 na kidogo kidogo mafuta sufuria ya mkate. Changanya unga, soda, unga wa kuoka, chumvi na mdalasini kwenye bakuli kubwa, kuchanganya na uma. Ikiwa unatumia karanga, chukua 1/4 kikombe cha mchanganyiko wa unga na kuchanganya kwenye bakuli ndogo na walnuts iliyokatwa. Jipeni pears kutoka peel na msingi, kisha uwape kwenye grater ili uweze kupata vikombe 2. 2. Katika bakuli la kati, unganisha mafuta ya mboga au mayai, mayai, sukari, peari zilizokatwa, mchanganyiko wa nut (ikiwa hutumika) na dondoo ya vanilla, changanya vizuri. Ongeza mchanganyiko wa peari kwa unga, kuchochea hadi unga ufanane na unyevu. Weka unga katika fomu iliyoandaliwa na uoka katika tanuri ya preheated kwa muda wa dakika 60 hadi 70, mpaka mkate utakaoonyeshwa. 3. Hebu mkate iwe baridi katika fomu ya wavu kwa muda wa dakika 10, kufunikwa na kitambaa cha jikoni. Kisha kuweka kwenye kivuli cha baridi kamili, upande wa juu. 4. Kabla ya kuhudumia, unaweza kuinyunyiza mkate na unga wa sukari au kumwaga glaze, kuchanganya vijiko 3 vya maziwa, vinyunyi ya vanilla na vikombe 2 vya sukari ya unga.
Utumishi: 8-10