- kakao - kikombe 1
- kahawa ya espresso iliyoshirika - vijiko 2
- maji ya moto - kioo 1
- cream cream - 1/2 kikombe
- dondoo la vanilla - vijiko 2
- unga - 1 1/4 vikombe
- Soda - 3/4 Vijiko
- chumvi - vijiko 1 1/2
- siagi isiyosafishwa, joto la joto - kikombe 1
- sukari - 1 3/4 vikombe
- mayai, joto la joto - vipande 2
- siagi iliyoyeyuka - 1 Sanaa. kijiko
- sukari ya unga - vikombe 3 (glaze)
- maziwa - 2-4 Sanaa. vijiko (glaze)
- dondoo la vanilla - teaspoonfuls 1/2 (glaze)
1. Futa kaka na espresso katika maji ya moto na baridi kwa joto la kawaida. Baada ya baridi, ongeza cream ya sour na vanilla dondoo, changanya na kuweka kando. Preheat tanuri kwa digrii 175. Punja sura ya muffini na mafuta au veneer na viunga vya karatasi. Katika bakuli la kati, changanya unga, soda na chumvi. Whisk siagi na sukari pamoja katika bakuli kubwa na mchanganyiko. Ongeza mayai, moja kwa wakati, whisking baada ya kila kuongeza. Ongeza 1/3 ya mchanganyiko wa unga na mjeledi mchanganyiko kwa kasi ya chini. Ongeza 1/3 ya mchanganyiko wa chokoleti na mjeledi. Kurudia na unga uliobaki na mchanganyiko wa chokoleti, ukiongeza zamu mbili zaidi. Kuvuta kabisa. 2. Weka vijiko 2 vya unga katika kila sehemu ya mold ya muffini, uoka kwa dakika 15-18. Ruhusu baridi kabisa kabla ya kutumia glaze. Kufanya icing, katika bakuli kubwa kuchanganya siagi, sukari, vijiko 2 vya maziwa na dondoo la vanilla. Ongeza maziwa zaidi, ikiwa ni lazima, ili kufikia uthabiti unaotaka. Glaze inapaswa kuwa kioevu zaidi kuliko glaze ya kawaida ya keki. Mimina glaze juu ya capkake. 3. Pamba kamba na vipande vya marmalade.
Utumishi: 24