Mipira ya Chile

Weka mbaazi katika blender na ukata. Ongeza pilipili, coriander, vitunguu, cumin, chumvi na kuendelea Viungo:

• Kavu ya mbaazi njano - Gramu 250
• pilipili pilipili - vipande 2-3 (hupunguza, kuondoa mbegu, na kung'olewa)
• majani ya coriander - Sanaa 2. vijiko (vyema vilivyochaguliwa)
• kijani ray - 2 Sanaa. kijiko (chachu iliyokatwa)
• Cumin - Vijiko 0.5
• mafuta ya mboga - 1 kipande
• chumvi - kipande 1 (kulawa)

Maelekezo

Weka mbaazi katika blender na ukata. Ongeza pilipili, coriander, vitunguu, cumin, chumvi na uendelee kuchanganya kila kitu katika blender, hadi nene. Ikiwa ni lazima, ongeza maji. Joto mafuta juu ya joto la kati. Kutoka kwenye misuli huunda mipira midogo ukubwa wa walnut. Pumzika katika sufuria mpaka rangi ya dhahabu. Kisha kugeuka kwenye napkins ya karatasi, ambayo ingekuwa kioo mafuta ya ziada. Kutumikia joto.

Utumishi: 6-8