Saladi na mbolea Recipe ni ya thamani kwa sababu kwa muda mfupi unaweza kuandaa vitafunio vya ladha, ambayo ni nzuri kwa viazi vya moto, mchele, hata mkate tu unaweza kuweka. Majani ya pilipili yanaweza kutumiwa vyema katika fomu ya moto iliyopangwa vizuri na katika chilled. Hifadhi ya baridi inapaswa kuhamishwa kwenye jar na kuiweka kwenye jokofu. Kwa siku kadhaa uyoga unaweza kuhifadhiwa.
Viungo:- Uyoga wa uyoga 350 g
- Pilipili tamu mbili za maandishi.
- Dill safi 20 g
- Chumvi 2 g
- Mchanganyiko wa pilipili 1 g
- Garlic 1 karafuu
- Juisi ya limao 15 ml
- Sukari 5 g
- Hatua ya 1 Kuandaa uyoga, mboga, limao, kinu.
- Hatua ya 2 Uyoga, suuza, kavu, kata katika vipande. Pilipili kuosha, kuondoa katikati na mbegu, kata vipande.
- Hatua ya 3 Kwa kiasi kidogo cha mafuta ya mboga, harufu nzuri ya pilipili. Ongeza chumvi, sukari, viungo.
- Hatua ya 4 Ongeza uyoga. Futa. Kushikilia dakika chache kwenye joto la kati.
- Hatua ya 5 Kisha kuongeza juisi ya limao, ongezeko. Ondoa kutoka kwenye joto, weka kidonge iliyokatwa na vitunguu. Futa. Safu ni tayari.