- Nyama - Gramu 700
- Viazi - vipande 3
- Karoti - vipande 2
- Bow - vipande 2
- Vitunguu - vipande 6
- Mchuzi wa nyama - 550 milioni
- Vile nyekundu - mililita 150
- Nyanya ya nyanya - vitu 2. vijiko
- Cumin - kikombe cha 1/2
- Bay Leaf - vipande 3
- Butter - 2 Sanaa. vijiko
- Mazao ya mboga - vitu 4. vijiko
- Sukari - kijiko 1
- Parsley - 1 st. kijiko
- Mchuzi Worcestersky - Sanaa 3/4. vijiko
- Chumvi kwa marinade - kijiko 1
- Chumvi na Pepper - - Ili kulahia
1. Kata nyama ya maziwa ndani ya cubes 3 cm. Piga na kushawishi viazi 3 cm katika cubes. Piga na vitunguu vizuri na vitunguu. Kata karoti karibu. Weka nyama iliyokatwa katika chombo, ongeza vijiko viwili. mafuta ya mboga na mchuzi wa Worcester. Futa 1 tsp. chumvi. Changanya yaliyomo ya bakuli. Funika na filamu ya chakula na uweke kwenye friji kwa muda wa dakika 15, wakati unayotayarisha viungo vyote. 2. Iwapo nyama imeenda kahawia kwa muda wa dakika 15, iondoe kwenye jokofu na uhamishe kwenye colander. Osha marinade chini ya maji ya mbio. Wakati wa kusafisha, temesha kete ili marinade zaidi itakaswa. 3. Weka vijiko 2 kwenye sufuria kubwa. Mboga ni ndogo na hasira juu ya joto la kati. Ongeza nyama na kaanga kwa dakika 3 hadi nyama nzima ikichanganyike. Ongeza mchuzi, divai, bay leaf na kuweka nyanya. Changanya vizuri na usonge moto kwa kiwango cha chini. Acha nyama ya nyama ya kula nyama kwa muda wa masaa mawili, na kuchochea kila saa nusu. Baada ya saa moja, ongeza karoti. 4. Dakika 15 kabla ya chakula, tayari kuweka siagi kwenye sufuria ya kukausha kwenye joto la kati. Ongeza vitunguu na kaanga kwa dakika 5, kuchochea mara kwa mara. Ongeza viazi na viazi vya kaanga na vitunguu kwa dakika 5. Koroa mara kwa mara ili viungo vipate kupikwa. 5. Wakati viazi na vitunguu vinavyoangaziwa, waongeze kwenye nyama. Ongeza vitunguu, cumin, sukari na pilipili. Jaribu ladha na ladha ya chumvi. 6. Piga saa moja kwa joto la chini. Kutumikia kwenye sahani za kina, kuinyunyiza na parsley kabla ya kutumikia. Unaweza kufungia.
Utumishi: 4