Kuku mchuzi

Bouillon - msingi wa sahani nyingi Kuna mtu mgumu duniani ambaye hajawahi kuonja sahani kutoka kwa kuku, kwa sababu nyama ya kuku hii ni ya afya na ya kitamu. Migahawa mengi duniani haijatambui tu kama bidhaa bora ya chakula cha kila siku, lakini pia ina mapishi yao ya arsenal kwa sahani za sherehe kutoka kwa kuku kwa meza ya sherehe. Nyama kuu ya nyama ya kuku ni kiasi kidogo cha mafuta ndani yake, hivyo kifua cha kuku cha kuchemsha na mchuzi wa kuku hutambuliwa kama sahani za chakula ambazo pia zina dawa. Mchuzi wa kuku mara nyingine huitwa "penicillin ya Wayahudi" kwa uwezo wake wa kuinua wagonjwa na kuwa dhaifu baada ya shughuli za watu. Hasa inahusisha broths kutoka kwa ndege iliyopandwa bila matumizi ya teknolojia ya kisasa - katika hewa safi na safi, bila mchanganyiko wa "kemia", ya ukali. Kumbuka angalau Maresyev hadithi kutoka Tale ya Mtu wa kweli. Yeye, mgonjwa, aliyejeruhiwa, aliyejaa baridi na amechoka na kutembea kwa muda mrefu katika misitu ya baridi, aliokolewa na kuku tu iliyoachwa katika kijiji, au badala ya mchuzi wa kuku. Kupika mchuzi wa kuku kulingana na mapishi yetu. Mchuzi kama huu unaweza kutumiwa kama sahani ya kujitegemea kwa pies au crackers, au unaweza kupika supu za ajabu kulingana na mchuzi wa kuku.

Bouillon - msingi wa sahani nyingi Kuna mtu mgumu duniani ambaye hajawahi kuonja sahani kutoka kwa kuku, kwa sababu nyama ya kuku hii ni ya afya na ya kitamu. Migahawa mengi duniani haijatambui tu kama bidhaa bora ya chakula cha kila siku, lakini pia ina mapishi yao ya arsenal kwa sahani za sherehe kutoka kwa kuku kwa meza ya sherehe. Nyama kuu ya nyama ya kuku ni kiasi kidogo cha mafuta ndani yake, hivyo kifua cha kuku cha kuchemsha na mchuzi wa kuku hutambuliwa kama sahani za chakula ambazo pia zina dawa. Mchuzi wa kuku mara nyingine huitwa "penicillin ya Wayahudi" kwa uwezo wake wa kuinua wagonjwa na kuwa dhaifu baada ya shughuli za watu. Hasa inahusisha broths kutoka kwa ndege iliyopandwa bila matumizi ya teknolojia ya kisasa - katika hewa safi na safi, bila mchanganyiko wa "kemia", ya ukali. Kumbuka angalau Maresyev hadithi kutoka Tale ya Mtu wa kweli. Yeye, mgonjwa, aliyejeruhiwa, aliyejaa baridi na amechoka na kutembea kwa muda mrefu katika misitu ya baridi, aliokolewa na kuku tu iliyoachwa katika kijiji, au badala ya mchuzi wa kuku. Kupika mchuzi wa kuku kulingana na mapishi yetu. Mchuzi kama huu unaweza kutumiwa kama sahani ya kujitegemea kwa pies au crackers, au unaweza kupika supu za ajabu kulingana na mchuzi wa kuku.

Viungo:

• Kuku ya nguruwe pcs 2.
• Karoti 1 pc.
• Vitunguu 1 pc.
• Parsley safi 1 rundo
• Bay majani 2 pcs.
• Mazoezi ya 3 maandishi.
• Garlic 1 karafuu
• Pipipiki yenye harufu nzuri 5.
• Pilipili nyeusi Pine 1
• Chumvi 1 chumvi

Maelekezo

• Hatua ya 1 Kwa mchuzi wa kuku unahitaji karoti, vitunguu, vitunguu, mimea na viungo. Badala ya miguu ya kuku, unaweza kuchukua mbawa au kifua, au sehemu nyingine yoyote ya kuku yenye uzito hadi gramu 300-400.
• Hatua ya 2 Karoti safi na kukatwa kwenye pete kubwa, jichanganya vitunguu na vitambaa ndani yake, sua 1-2 karafuu ya vitunguu.
• Hatua ya 3 Miguu ya kuku, karoti, vitunguu, parsley (kabla ya safisha vizuri, ikiwa ni pamoja na mizizi na mizizi), jani la bahari, vitunguu, pilipili tamu na kumwagilia 2 lita za maji baridi.
• Hatua ya 4 Tumia chemsha, ongeza chumvi 2 na upika juu ya joto la chini, uondoe povu, dakika 40-50.
• Hatua ya 5 Funga mchuzi wa kuku. Inaweza kuhifadhiwa kwenye friji kwa siku kadhaa au mwezi katika fomu iliyohifadhiwa.