- Maharage - 1 Kilo
- Vitunguu - 1 Kilo
- Karoti - 1 Kilo
- Kibichili Kibulgaria - 1 Kilo
- Juisi ya nyanya - lita 3
- Mazao ya mboga - lita 0.5
- Vigaji - milioni 100
- Chumvi - vitu 2. vijiko
- Sukari - 3 Sanaa. vijiko
- Pipi pilipili - - Ili kuonja
Jinsi ya kupika maharage na mboga kwa majira ya baridi? Ninawaambieni. Ninashauri mapema kutia maharage ili kuharakisha mchakato wa kupikia. Na, kwa kweli, kuandaa mabenki kwa uhifadhi. Kwa mimi, rahisi zaidi - nusu lita. Katika majira ya baridi aliifungua na kuila kwa wakati mmoja. Tu ya kutosha kwa familia nzima! Na sasa hebu tuchukue uhifadhi: 1. Kupika maharage hadi nusu tayari. Jitakasa na kusafisha mboga zote. Karoti ya vitunguu vitunguu, kata vitunguu katika cubes, pilipili kengele - majani (lakini si ndogo sana). 3. Panda mboga zote katika sufuria ya kukata kwa kiasi kidogo cha mafuta ya mboga, changanya. Jaza kwa juisi ya nyanya na simmer kwa muda wa dakika 20. Juisi ya nyanya, kwa njia, inaweza pia kuandaliwa na wewe mwenyewe. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuondokana na nyanya, ni rahisi kufanya, uwape maji kwa maji ya moto, na kisha ukawapeze kwenye grinder ya nyama au blender. 4. Katika mboga za stewed kuongeza maharage, mafuta ya mboga, chumvi, sukari. Pilipili ili ladha. Acha stew kwa dakika 15. 5. Ongeza siki na kuleta kwa chemsha. Kisha inaweza kumwaga kwenye mitungi ya awali iliyoboreshwa. Usisahau kuondoka usiku chini ya blanketi, kisha uhifadhi mahali pa giza baridi. Katika pato unapaswa kupata lita 5.5 za maharagwe na mboga. Maharagwe na mboga kwa majira ya baridi ni tayari. Bon hamu! Kutumia jioni ya baridi ladha :)
Utumishi: 20