- Mafuta ya mizeituni - mililita 30
- Piga - kipande 1
- Vitunguu - Dino 1
- Pilipili ya Kibulgaria - vipande 1/2
- Champignons - Gramu 100
- Nguruwe - Gramu 750
- Mafuta - Gramu 25
- Mchuzi wa mboga - milioni 600
- Mvinyo mwekundu - mililita 30
- Mananasi ya makopo - Gramu 450
- Chumvi na Pepper - - Ili kulahia
1. Kata nyama ya nguruwe ndani ya cubes. Vitunguu vilivyokatwa vizuri. Kuponda vitunguu. Piga pilipili, uondoe mbegu na ukata. Joto 1 tbsp. mafuta katika sufuria ya kukata juu ya joto la kati. Ongeza vitunguu vilivyochaguliwa na vitunguu na kaanga kwa dakika 2-3 mpaka laini. 2. Ongeza pilipili ya Kibulgaria na minyororo na upika kwa dakika nyingine 1-2. Tumia sahani ya kuoka. 3. Nyunyiza nguruwe na unga. Njia rahisi zaidi ya kufanya hivyo ni kuweka unga na nyama ya nguruwe katika mfuko wa plastiki na kuitingisha vizuri. Preheat kijiko kingine 1. siagi katika skillet na kuongeza nguruwe. Fry nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe mpaka itapiga. 4. Ongeza mananasi kwenye sufuria ya kukata na kuondokana vizuri. Mimina supu, divai nyekundu na msimu, changanya vizuri na uleta chemsha. Hoja kwenye sahani ya kuoka. 5. Funika bakuli ya kupikia na kupika katika tanuri kwa joto la chini kwa masaa 4-3, na kuchochea mara kwa mara. Kutumikia kwenye meza na mapambo ya viazi safi, viazi zilizochujwa au mboga.
Utumishi: 6