Nguruwe zrazy

Kutoka kwenye mchuzi wa nyama, vitunguu na mkate mweupe uliowekwa katika maziwa, tunapunguza mchanganyiko. Viungo:

• Mikate ya mikate - Gramu 20
• Mkate mweupe - Gramu 150
• Chumvi - - Ili kupendeza
• Yai - kipande 1
• Champignons - Gramu 300
• Vitunguu - Gramu 200
• Mazao ya mboga - mililita 40
• Pipi pilipili - - Ili kuonja
• Nguruwe - Gramu 500

Maelekezo

Kutoka kwenye mchuzi wa nyama, vitunguu na mkate mweupe uliowekwa katika maziwa, tunapunguza mchanganyiko. Kwa sababu ya kutuliza tunaongeza yai, chumvi na pilipili. Sasa nyama iliyochapwa inahitaji kupigwa vizuri - zaidi tunayoifanya, mzito itakuwa zrazy. Kutoka kwa kuchochea kusababisha sisi kuunda keki gorofa, katikati sisi kuenea kidogo kukaanga katika uyoga wa mboga ya mboga. Tunaunda zrazes zetu, mikate yao katika mikate ya mkate. Fry katika sufuria kwa pande mbili mpaka rangi ya dhahabu, kisha kupunguza joto, kifuniko na kifuniko na kitoweo cha dakika kadhaa hadi kupikwa. Zrazy tayari!

Utumishi: 6-7