- Nyama iliyochelewa - Gramu 600 (nguruwe au nyama ya nguruwe)
- Uyoga - Gramu 500 (champignons au wengine)
- Cream Cour - Gramu 100
- Mazao - 2 Sanaa. vijiko
- Semolina - glasi 14
- Yai - kipande 1
- Lukavica - kipande 1
- Mazao ya mboga - glasi 12
- Chumvi, pilipili, viungo - - Ili kuonja
Kichocheo cha kupika kwa kupika na uyoga katika tanuri ni rahisi sana. Maandalizi hayakuchukua muda mwingi, na sahani itakuwa ya kitamu sana, inastahili hata meza ya sherehe. Hivyo, jinsi ya kujiandaa kwa ajili ya boga katika tanuri: 1. Uyoga lazima kusafishwa, kuosha, kukaushwa na kukata vipande vidogo. Kisha, fungia vitunguu vizuri. Uyoga huwekwa katika sufuria ya kukata na kuanza kaanga, kuchochea hadi kioevu kikubwa kikiongezeka. Baada ya hayo, kuongeza mafuta ya mboga na vitunguu, mchanganyiko umeangaziwa kwa muda wa dakika 3. 2. Separately nyama kavu nyama ya kivuli kivuli. 3. Katika gesi, changanya nyama iliyopangwa na uyoga wa kukaanga na vitunguu. Pia tunaongeza semolina na yai, chumvi na viungo kwa ladha. Inachochea. Matukio yenye homogeneous yanawekwa katika bakuli kwa kuoka. 4. Sasa kuandaa mchuzi kwa sahani yetu. Kupitisha unga katika sufuria ya kukata, na kuongeza vikombe 1.5 vya maji ya joto, cream na sour. Wakati mchuzi unapokonya, kupika kwa muda wa dakika 3 juu ya moto mdogo. 5. Jaza nyama iliyokatwa na mchuzi wa uyoga. Baada ya hayo, kwa dakika 15-20, kuweka bakuli ya kuoka katika tanuri ya preheated kwa nyuzi 220. Kisha chukua bakuli nje ya tanuri, na kunyunyiza jibini kabla ya iliyokatwa na tena kuweka katika tanuri kwa muda wa dakika 5, mpaka kuundwa kwa ukonde wa kupendeza. Hapa, kwa kweli na wote - baada ya dakika 5 sahani inaweza kuchukuliwa kutoka tanuri na kutumika kwa meza. Mgawo! :)
Utumishi: 3-5