Saratani ya Taroni

Kuandaa viungo vyote muhimu. Kuandaa sahani kwa kuhudumia sahani. Viungo:

• Salmoni - Gramu 250
• Capers - Gramu 10
• Rukkola - Gramu 20
• Saladi - Gramu 50 (ikiwezekana Iceberg)
• Mbegu ya haradali - vijiko 3
• Upinde wa saladi - vipande 3 (nyekundu)
• Lemon - 1/2 vipande
• Cherry - vipande 4
• Siki ya Balsamic - - Ili kuonja (evaporated na sukari)
• Kijiko cha yai - kipande 1
• Mafuta ya mizeituni - - Ili kuonja
• Chumvi - - Ili kupendeza

Maelekezo

Kuandaa viungo vyote muhimu. Kuandaa sahani kwa kuhudumia sahani. katikati tutaweka fomu, karibu tutapanua majani yaliyopasuka ya saladi na rukkola. Katika saladi sisi kuenea vijiko kadhaa ya haradali. Na sisi kuendelea kuandaa tartar yenyewe. Na lax sisi kuondoa ngozi, kuondoa maeneo giza na kukatwa katika sahani nyembamba. Kisha sisi kukata sahani na safu nyembamba na kufanya cubes ndogo kutoka kwake. Kisha, kata vitunguu vidogo vya saladi. Changanya samaki na vitunguu. Nyunyiza na maji ya limao. Solim. Kisha mara moja tena uchanganya misa yetu na kuiweka kwenye mold. Juu na capers za kung'olewa. Juu ya nje ya wingi wa lax na vitunguu. Kisha, katika mafuta ya mboga, kaanga yai ya nguruwe. Sisi kuondoa fomu, kuweka mayai juu. Tunatulia siki ya balsamic. Kwa njia, usisahau kuweka kipande cha limao kwenye sahani na kumwaga majani ya saladi na mafuta. Ongeza nyanya za cherry na kuwahudumia kwenye meza. Bon hamu!

Utumishi: 1