Cutlets kutoka cod

Tunaweka vidonge vya cod kwenye bakuli la blender. Kusaga kwa homogeneity, lakini bila fanaticism. Kuhusu Viungo:

• Cod fillet - Gramu 500
• Chumvi - 1/2 kijiko
• Yai ya kuku - kipande 1
• Cream 20-22% - 60 milioni
• Vitunguu - Kipande 1
• Pilipili nyeupe - 1/4 kijiko
• Semolina - Gramu 80

Maelekezo

Tunaweka vidonge vya cod kwenye bakuli la blender. Kusaga kwa homogeneity, lakini bila fanaticism. Tofauti katika blender sisi kukata vitunguu. Ikiwa unapenda vipande vya vitunguu nzima katika cutlets - kipande tu. Sisi huchanganya vitunguu vilivyoharibiwa na cod, chumvi na pilipili. Inachochea. Sisi huongeza mayai na mango ili kula nyama. Hatimaye, tunamwaga katika cream ya cream, kuchanganya kila kitu vizuri na kuondoka kwenye jokofu kwa dakika 20. Halafu - tunaunda nyama iliyopangwa na nyama iliyopangwa, iliyopikwa katika semolina na iliyokaanga kutoka pande mbili katika mafuta ya mboga mpaka kuenea kwa kuunda. Patties ya samaki ni kukaanga kwa kasi kuliko nyama ya patties - hivyo kuwa macho. Imefanyika!

Utumishi: 6-7