Nyama Kifaransa Kwa kweli, sahani hii haihusiani na vyakula vya Kifaransa, lakini haipatikani sana na wapenzi nchini Russia na Ukraine. Ni yenye kuridhisha, ladha, kutoka kwa bidhaa za kawaida na rahisi kujiandaa "Chakula cha Kifaransa" kwa muda mrefu na kwa muda mrefu kuwa mgeni mara kwa mara kwenye meza zetu. Kama sheria, ni tayari kutoka kwa nyama ya nguruwe, sehemu ya shingo au kulala. Lakini chaguo ni iwezekanavyo: kifua cha veal, Uturuki au kuku.
Viungo:- Nyama ya nguruwe ila bila namba 500 g
- Viazi 3 majukumu.
- Vitunguu 1 pc.
- Jibini ngumu 150 g
- Mayonnaise 2 tbsp. l.
- Cream cream 2 tbsp. l.
- Chumvi 1 tsp.
- Pilipili nyeusi chini ya 0.25 tsp.
- Hatua ya 1 Ili kuandaa nyama kwa Kifaransa unahitaji: nyama ya nguruwe (nina kitanzi bila namba), viazi, vitunguu, jibini lolote, mayonnaise na cream ya sour, chumvi na pilipili nyeusi.
- Hatua ya 2 Kata mkate huo vipande vipande 1-1.5 cm.
- Hatua ya 3 Viazi ni kusafishwa, kuosha na kukatwa kwenye sahani. Weka kwenye sahani ya kuoka. Solim na pilipili kwa ladha.
- Hatua ya 4 Weka nyama, chumvi na pilipili kwenye viazi.
- Hatua ya 5 Vitunguu vipande ndani ya pete na kuweka nyama.
- Hatua ya 6 Tengeneze juu na mchanganyiko wa mayonnaise na cream ya sour. Kawaida hii ni mayonnaise moja, lakini kufanya sahani chini mafuta mimi kuweka cream zaidi sour. Sisi kuweka katika tanuri preheated na kuoka katika joto la 180-190 ° C kwa dakika 40-50.
- Hatua ya 7 Tunatupa cheese iliyokatwa.
- Hatua ya 8 Wakati nyama iko tayari, toa nje ya tanuri na kuinyunyiza jibini. Sisi kuweka dakika nyingine 5 katika tanuri.
- Hatua ya 9 Nyama iko tayari katika Kifaransa.