- Nyama iliyochelewa - Gramu 500
- Piga - kipande 1
- Mkate mweupe - Gramu 150
- Yai - kipande 1
- Maziwa - milioni 150
- Mazao - Sanaa 7. vijiko
- Butter - 3 Sanaa. vijiko
- Mazao ya mboga - 3 Sanaa. vijiko
Kama unaweza kuona, kulingana na idadi ya viungo, karibu mapishi yote ya kikapu ya nyama za nyama hazifanyi kwa njia yoyote, lakini siri hapa ni tofauti. Kwa hiyo - katika kuchanganya sahihi na kwa kina ya viungo. Ikiwa unafanya kila kitu kwa mujibu wa dawa - vipandikizi hivyo vitapungua kabisa kwenye kinywa chako! Jaribu kichocheo hiki cha kufanya vipandikizi kutoka kwenye nyama iliyopambwa kwa kibinafsi, na utaelewa kila kitu mwenyewe :) 1. Hatua ya awali hapa ni sawa na nyama zote za nyama, lakini tunatenganisha mkate kutoka kwa magugu, na kuingia katika maziwa. Tunaiweka kando. Onda vitunguu katika blender au manually. 2. Katika sufuria ya kukata, sura ya siagi pamoja na mboga, na kaanga vitunguu katika joto la kati mpaka rangi ya dhahabu. 3. Katika bakuli kubwa, kueneza kufunika, mkate ulioagizwa, pamoja na vitunguu pamoja na mafuta ambayo alipoteza, na pia (hapa ni siri ndogo ya kwanza ya vipande vipande vya maridadi) hatuna kuongeza yai nzima, lakini tu ya kiini. Solim na pilipili kwa ladha. 4. Siri muhimu ya pili, jinsi ya kufanya vifuniko vya nyama ya nyama, ni kumpiga mincemeat na mixer yote ya viungo au blender, na kisha kuwapiga na pumzi kwa mikono yako - hivyo hewa ya ziada imekwenda. Tayari katika hatua hii ya kupikia utaona kuwa stuffing inaweza kuangalia tofauti kabisa kuliko ulivyokuwa, lakini laini na nzuri. 5. Na tena kujua: protini kutoka yai, ambayo lazima kukaa, whisk katika chombo tofauti katika whisk nguvu povu au mixer sawa, na toast kwa stuffing. 6. Hiyo ni yote! Sasa ni kawaida: tunaunda vipandikizi, tunamwaga kwa unga, na kaanga kutoka pande mbili kwenye mafuta mpaka tayari. Kutumikia moto na kupamba. Hiyo yote! Sasa unajua jinsi ya kufanya chops kutoka nyama ya kula nyama iliyosababishwa kulingana na mapishi maalum niliyojaribu :)
Utumishi: 3-4