- Cream - Gramu 200
- Maziwa - lita 3
1. Kwanza, sisi hunywa maziwa kwenye jiko (ni bora kuchukua maziwa mazuri ya rustic), ongezeko cream, ongezeko vizuri. Sasa tunahitaji sufuria ya nguruwe ya enamel au sufuria za udongo za kinzani. Tumia maziwa kidogo kilichopozwa kwenye sufuria (tuna pots ya udongo) na kuwaweka taa katika tanuri ya preheated (joto la tanuri ni ndogo, kuhusu digrii za mia nane na moja). Unaweza kuweka sufuria katika tanuri. Maziwa hutiwa ndani ya kuundwa kwa filamu ya kahawia kwenye uso wake (takribani saa na nusu inachukua kuhusu wakati huu). Ili kufanya filamu hii, iliyojengwa katika mchakato wa kupoteza, nene na ladha, lazima uifanye juu yake chini ya sufuria na kijiko chake. Wakati wa kukata maziwa, kurudia utaratibu huu mara tatu. 2. Kisha tunachukua sufuria za maziwa kutoka kwenye tanuri, tifunika kwa kifuniko, na tuihifadhi kwa saa nne hadi sita kwenye joto la digrii sabini na tisini (ili kuhifadhi joto hili, maziwa yanaweza kumwagika kwenye chupa ya thermos). 3. Maziwa yaliyoyeyushwa yana tayari. Katika maziwa ya nyumbani yaliyoyeyuka, unaweza kuchemsha mtama, mchele au uji wa semolina. Unaweza tu kunywa maziwa na bun. Bon hamu!
Utumishi: 8