Keki na mimea ya mimea

Vitunguu na ladha ya uyoga Wengi wanaweza kupenda eggplants kwa kuwajaribu katika pai hii ya kitamu. Keki ya aubergine imejaa ladha ya ukusanyaji. Ni tajiri, chumvi, na hata kidogo tamu. Crispy pamoja na unga maalum, yenye cream na cheese, na nyanya-mimea ya nyanya. Kipengele maalum cha sahani hii ni spice ya shamballa, ambayo hutoa ladha ya ladha ya uyoga. Keki hii itajaza nyumba yako na harufu nzuri ya kuoka, na meza ni aina tofauti.

Vitunguu na ladha ya uyoga Wengi wanaweza kupenda eggplants kwa kuwajaribu katika pai hii ya kitamu. Keki ya aubergine imejaa ladha ya ukusanyaji. Ni tajiri, chumvi, na hata kidogo tamu. Crispy pamoja na unga maalum, yenye cream na cheese, na nyanya-mimea ya nyanya. Kipengele maalum cha sahani hii ni spice ya shamballa, ambayo hutoa ladha ya ladha ya uyoga. Keki hii itajaza nyumba yako na harufu nzuri ya kuoka, na meza ni aina tofauti.

Viungo:

• Unga, ngano 400 g
• Jikoni la siki 0.5 tbsp. l.
• Soda 5 g
• Unywaji wa maji ya mkojo 150ml
• Sukari 1 tsp.
• Chumvi 1 tsp.
• Butter 200 g
• Chumvi 5 g
• Sukari 5 g
• Asafoetida 3 g
• Mbegu za Fenugreek (Shambhala) 7 g
• Kupikia mafuta 20 g
• Mizeituni bila mashimo 50 g
• Nyanya 2 g
• Mboga ya mazao 2.
• Jibini ngumu 200 g

Maelekezo

• Hatua ya 1 Kufanya pie unahitaji unga wa ngano, siagi, jibini ngumu, yoghurt si tamu au kefir, chumvi, soda, siki, sukari, viungo, pamoja na nyanya, mimea ya majani na mizeituni kwa ajili ya mapambo.
• Hatua ya 2 Katika unga kuongeza chumvi, sukari, soda (kuzima na siki au maji ya limao) na kuchanganya ndani ya makombo na siagi iliyoyeyuka.
• Hatua ya 3 Ongeza mtindi kama vile magunia ya unga.
• Hatua ya 4 Kuweka kando kwa dakika 30.
• Hatua ya 5 Kata vipande vya eggplants ndani ya cubes, msimu na chumvi na uondoke kwa dakika 10 ili kuondoa uchungu.
• Hatua ya 6 Kisha suuza kwa ungo chini ya maji baridi.
• Hatua ya 7 Ifuatayo, nyanya ya nyanya kwenye grater kubwa, kuondoa peel.
• Hatua ya 8 Grate jibini pia kwenye grater kubwa.
• Hatua ya 9 Chakia mafuta kwenye sufuria ya kukata na kuongeza yai. Fry juu ya joto kati mpaka nusu kupikwa.
• Hatua ya 10 Kisha kuongeza viungo: shamballa, asafoetida na chumvi, changanya.
• Hatua ya 11 Kisha, ongeza nyanya na sukari ili mchanganyiko wa kioevu. Mshazi kwa dakika 10.
• Hatua ya 12 Weka unga na kuiweka kwenye fomu ya mafuta. Ikiwa unataka, kando ya unga na vidole hufanywa mawimbi.
• Hatua ya 13 Weka eggplants na nyanya kwenye unga.
• Hatua ya 14 Kunyunyiza juu na jibini na kupamba na mizeituni.
• Hatua ya 15 Weka keki katika tanuri. Bika saa 180-200 ° C hadi kupikwa. Takriban dakika 30.