Lishe kwa watoto chini ya miaka mitatu tayari ni tofauti sana na kulisha mwaka wa 1 wa maisha. Katika umri huu, watoto wengi tayari hukataa meno ya kutosha na wanaanza kula kwa kujitegemea, kurudia vitendo vya watu wazima, huongeza uwezo wa kupungua, huongeza uwezo wa tumbo. Mtoto anajua jinsi ya kutofautisha kati ya sahani na vyakula vya mtu binafsi, anakumbuka ladha yao na kadhalika. Wakati wa kulisha watoto, ni muhimu kutoa huduma hizi zote. Chakula cha mtoto mwenye umri kinazidi kuwa kama chakula cha watu wazima, lakini ni mapema mno kuiweka kwenye meza ya kawaida.
Katika nusu ya kwanza ya mwaka wa pili wa maisha, idadi ya chakula kwa siku bado ni sawa na ilivyokuwa mwishoni mwa mwaka wa kwanza, yaani, mara 5. Hii ni muhimu sana kwa watoto dhaifu na hamu ya maskini. Watoto wengi wenye afya chini ya miaka mitatu, kawaida baada ya mwaka wa maisha, wanakataa chakula cha tano kwa siku na kubadili chakula cha nne kwa siku, kwa kuvunja saa nne. Chochote utawala wa mtoto wa mtoto, kipengele muhimu ni kuzingatia hasa wakati - ni muhimu kwa kufanana vizuri ya kuliwa na katika maendeleo ya conditioned alimentary reflex. Siri-kioevu sahani na viazi vilivyochafuliwa hubadilishwa na denseer. Kuwahudumia kwa kijiko. Kutumia pacifier katika umri huu ni hatari, kwani mtoto anaweza kutumiwa kuchukua chakula kioevu.
Mahitaji ya msingi ya kulisha mtoto baada ya mwaka ni usawa na aina mbalimbali katika mambo ya msingi ya kulisha. Ni muhimu sana kuchanganya aina ya bidhaa kutoka mboga mboga, matunda, mayai na nyama, maziwa, jibini iliyokatwa, unga na nafaka na jibini la Cottage. Jambo kuu katika mlo wa mtoto baada ya mwaka ni maudhui ya vyakula na protini nyingi za wanyama: mayai, samaki, kuku, nyama, maziwa na maziwa. Matunda, mboga, mkate, nyama, viazi, sukari, watoto wa maziwa wanapaswa kupokea kila siku. Jibini la jumba, jibini, mayai, nafaka, cream ya sour, samaki, hupewa mara kadhaa kwa wiki kwa kiwango cha kiwango cha kila wiki.
Kiwango cha kila siku cha chakula kwa watoto hadi miaka moja na nusu ni takriban 1200 gramu kutoka kwa moja na nusu hadi maelfu ya 1300, na kwa watoto chini ya miaka mitatu - kiasi cha gramu 1500, yaani, kwa chakula moja na chakula cha tano kwa siku na nusu - kutoka 240 hadi 250 gramu na chakula cha nne kwa siku kutoka kwa 1.5 hadi miaka miwili - juu ya gramu 300, na gramu tatu - 350-370.
Kwa wakati huu mtoto tayari anaanza kwenda kwenye kitalu. Kabla ya kwenda kwa chekechea mtoto haipaswi kulishwa, kwa sababu katika mkulima atakuwa na kifungua kinywa. Katika umri huu, watoto wanapaswa kuwa wa kawaida kwa serikali ya chekechea. Kuna mtoto mwenyekiti mdogo nyuma ya meza ndogo na tayari bila msaada wa wengine, kama katika mkulima. Kwamba mtoto hajatibiwa, lazima iwe daima kufuatiliwa wakati wa chakula. Kumbuka, anapaswa kukumbushwa kwamba alikula kwa uangalifu, hakujiingiza katika chakula na kutumia kitambaa. Mtoto anapaswa kusaidiwa kuweka kijiko vizuri. Ili mtoto asipatie wakati wa chakula, chakula kinapaswa kutumiwa tu kabla ya kuteketezwa. Chakula kilichopendekezwa lazima iwe sawa na chakula katika chekechea. Katika kesi hiyo, mtoto atakula tayari kila kitu alichopewa na hawezi kubaki njaa.
Sasa hebu tuzungumze hasa juu ya bidhaa za chakula, ambazo zitahitajika kuingizwa katika chakula cha kulisha mtoto.
Mpaka wakati huo, maziwa ya mtoto yalikuwa ni sehemu kuu. Sasa kawaida yake ya kila siku ni 500-550 ml. Pia usisahau kuhusu bidhaa nyingine za maziwa, kama vile cream ya sour, kefir, mtindi, jibini na jibini la Cottage. Kiwango cha kila siku, kwa mfano, kefir - 150-200 ml.
Kuku, nyama na samaki ni matajiri katika protini za wanyama, hivyo viumbe vinavyoongezeka vinahitajika. Wanahitaji kuingizwa kila siku katika chakula kwa watoto hadi miaka mitatu. Katika aina zote za nyama, upendeleo hutolewa kwa nyama ya nyama ya nguruwe, nyama ya kondoo na kondoo. Kama kuku, ni bora kuongeza turkey nyeupe na nyama ya kuku. Samaki ni kuhitajika kutumikia konda, kwa mfano, shaba ya pike, hake, cod.
Mtoto mwenye umri wa miaka miwili anaweza kutumiwa 1-2 mara kwa wiki na sausage ya kuchemsha, sausages za maziwa, iliyotengenezwa kwa ajili ya chakula cha mtoto. Ningependa kumbuka kuwa chakula cha kuteketea, cha kaanga na cha kunywa bado kinadhuru kwa mtoto wa umri huu. Vile vile, ni hatari kwa mtoto tamu, hasa chokoleti, mikate na mikate. Pamoja na hili, sukari kwa mwili wa mtoto bado inahitajika, lakini ndani ya gramu 30-40 kwa siku. Kwa watoto wachanga ambao hawana mateso, unaweza kuchukua nafasi ya sukari na asali. Asali ina vitamini nyingi. Ili kumpendeza mtoto na tamu, anaweza kutoa jam kidogo, pastille, marmalade au jam.
Unapaswa kukumbuka pia kuhusu bidhaa muhimu kama vile matunda, mboga na mboga. Viazi ni mboga kuu. Mifuko ya mboga inaweza kuwa tofauti na malenge, turnips, kabichi, radish, karoti, beet, nk Kwa kuwa miaka miwili, mboga inaweza kuliwa mbichi, si kupikwa, au kupika saladi kutoka kwa mboga. Pia inashauriwa kula mboga safi katika sahani (lettuce, parsley, bizari), kwa kuwa ni matajiri katika vitamini C. Kutoka kwa matunda, mtoto anaweza tayari kutoa peaches, apricots, kiwis, mandimu, machungwa, hii sio pamoja na mboga, ndizi na maapulo. Ni muhimu kujua kwamba jordgubbar, jordgubbar na machungwa wanapaswa kulishwa kwa makini, kuna uwezekano wa mishipa. Pia ni muhimu kukumbuka kuhusu matunda, kwa kuwa wao ni muhimu sana kwa mtoto. Hizi ni pamoja na cranberries, raspberries, currants, gooseberries, cranberries na cherries. Kutoka kwa berries vile kuna compotes ladha, kissels, vinywaji vya matunda na juisi.
Sasa hebu tuzungumze kidogo juu ya pasta. Wazazi wengi wamekosea, wakiwa wanaamini kuwa wanaongoza kwa ukamilifu wa watoto. Kwa mtoto wako si kukua magumu, inapaswa kumdywa macaroni kutoka kwa ngano ngumu mara moja au mbili kwa wiki badala ya puree ya mboga.
Supu zina athari nzuri juu ya usiri wa tumbo la mtoto. Wanaweza kupikwa kutoka mboga na nyama.
Mtoto chini ya umri wa miaka 3 anashauriwa kutoa maharagwe, mbaazi, lenti na maharagwe ya figo, kwa sababu watoto wanaweza kupata mazoezi mengi ya gesi katika tumbo.
Ya aina zote za nafaka, unapaswa kutoa upendeleo kwa buckwheat na oatmeal. Wanafanya vizuri juu ya njia ya utumbo na ni chanzo cha vitamini B na protini. Pia usisahau kuongeza siagi kwenye uji. Inaweza bado kuumwa juu ya mkate. Kawaida ya mkate wa kila siku ni gramu 80-100, na mafuta 15-20 gramu. Mkate kwa watoto kutoka miaka miwili unaweza kutolewa kama nyeusi au nyeupe.
Kwa kumalizia, hebu sema kidogo juu ya mayai ya kuku. Katika umri huu tayari inawezekana kupika omelette kwa mtoto badala ya yai iliyo ngumu. Kiwango cha kila siku ni mayai ya 1/2.
Kuandaa sahani na upendo na watoto watakua na afya na nguvu.