Nyanya zilizopigwa Hii ni moja ya sahani hizo ambazo hupata sifa zote! Nyanya huwa juicy sana, na nyama iliyopikwa hupikwa na juisi yao, kwa kurudi kutoa. Unaweza kutumia nyama yoyote kwa ladha yako - kuku, nguruwe, nyama ya nyama, unaweza pia kuchukua mchele au couscous badala ya nyama, basi tutapata toleo zaidi la chakula cha sahani hii. Nyanya inapaswa kuchaguliwa na ngozi nyembamba, unaweza hata kidogo kidogo.
Viungo:- Nyanya pcs 12.
- Nyama ya nguruwe 500g
- Vitunguu 1 pc.
- Garlic 1 karafuu
- Pilipili tamu 1 pc.
- Olive mafuta 75 ml
- Chumvi cha 3 chumvi
- Pilipili nyeusi nyeupe 3
- Hatua ya 1 Kufanya nyanya zilizofunikwa kwa mikate tunahitaji nguruwe, nyanya, pilipili nyekundu, vitunguu, vitunguu, mafuta ya mzeituni, chumvi na pilipili nyeusi.
- Hatua ya 2 Kata nyama katika vipande vidogo.
- Hatua ya 3 Tunapita kupitia grinder ya nyama.
- Hatua ya 4 Vitunguu, vitunguu na pilipili tamu hukatwa kwenye cubes ndogo. Yote hii ni rahisi kukaanga, kwa upole wa pilipili, kwenye mafuta ya mazeituni.
- Hatua ya 5 Ongeza mboga iliyokaanga kwenye nyama iliyopangwa.
- Hatua ya 6 Koroga, chumvi na pilipili kula ladha ya nyanya.
- Hatua ya 7 Kuosha nyanya, kata "vifuniko" na pedicels, chagua kijiko cha mwili - tunapata nyanya za "nyanya" zilizopo.
- Hatua ya 8 Nyanya za nyasi zilizowekwa tayari, ziweke kwenye sahani ya kuoka.
- Hatua ya 9 Machapisho ya maji kila mboga na mafuta.
- Hatua ya 10 Funika "vifuniko".
- Hatua ya 11 Funika fomu kwa foil na uoka katika tanuri saa 180 C kwa muda wa dakika 20, ondoa foil na uikate kwa muda wa dakika 10.