Parmedjana kutoka kwa mabergini

Kwanza tunahusika na kupanda kwa mimea. Kuchunguza, kata ndani ya miduara, kwa dakika 15 Viungo:

• Mboga - vipande 2
• Nyanya - Gramu 500
• Nyanya za Cherry - Gramu 100
• Vitunguu - 3 Macho
• Mto - 1 kioo
• Maziwa - vipande 3
• Parmesan - Gramu 50
• Mozzarella jibini - Gramu 300
• Mafuta ya alizeti - mililita 50
• Basil - Vijiko 2
• Chumvi, pilipili nyeusi - - Ili kulahia

Maelekezo

Kwanza tunahusika na kupanda kwa mimea. Kuchunguzwa kutoka kwenye jani, kukatwa kwenye miduara ya nusu, kwa muda wa dakika 15 kuingizwa ndani ya maji, kisha tunachukua, tichimbwa kwanza kwenye unga, kisha katika yai iliyopigwa, na kaanga katika mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu. Katika sufuria nyingine dakika 5 kaanga kavu iliyokatwa, kisha kuongeza kwa hiyo nyanya na kuchemsha kwa dakika 15. Mwishowe, ongeza chumvi, pilipili na basil. Tunachukua fomu ya kuoka, kuiba kwa ngozi na kula mafuta. Weka safu ya mchuzi kutoka kwenye sufuria ya kukata, safu ya mimea ya majani, safu ya jibini iliyokatwa na safu ya mozzarella. Kupika kwa dakika 15 kwa joto la digrii 170. Imefanyika!

Utumishi: 5-6