- mayai - vipande 8
- karoti - kipande 1 (kata katika vipande vidogo)
- bulbu - kipande 1 (finely kung'olewa)
- vitunguu - meno 2 (yanayoanguka)
- kabichi - vikombe 2 (kuokota vipande vidogo)
- mafuta ya kunyongwa - vitu 4. vijiko
- mchuzi wa soya - vitu 2. vijiko
- siki ya mchele - Sanaa 1 1/2. vijiko
- maji - vitu 2. vijiko
- kwa - 1 st. kijiko
- sukari - kijiko 1
- karatasi ya nori - kipande 1 (kavu kilichokaa, chura fade)
- Chau Maine noodles - Gramu 170
- Mchuzi wa Tonkatsu - - Ili kuonja
- mayonnaise - - Ili kuonja
- chumvi na pilipili - - Ili kuonja
Kwanza unahitaji kuchemsha noodles (kidogo kidogo dante), kisha suuza chini ya maji baridi na kuweka kando. Wakati huo huo, sisi hukata, kupasuka, na kula mboga. Hatua inayofuata: Jua sufuria kubwa ya kukata juu ya joto kali, ongeza 2 tbsp. vijiko vya siagi, kutupa vitunguu iliyokatwa na vitunguu, kaanga kwa dakika 2-3. Kisha kuweka mboga iliyobaki na kuendelea kuangaa mpaka laini, kuhusu dakika 8. Punguza kidogo nguvu ya moto. Ongeza vitunguu vya mboga, maji, mchuzi wa soya, panya, siki ya mchele, karatasi ya sukari na shinikizo. Wote wachanganya vizuri, kaanga kwa dakika 2. Kuchukua sufuria safi ya kaanga na joto juu ya joto la kati. Ongeza mafuta kidogo, mara moja huchochea mayai 2 kupika omelette kwa watu 4 wenye furaha. Kueneza omelettes 4 zilizopangwa tayari kwenye sahani. Weka katika sehemu ya vitunguu na mboga kwa kila omelet, kisha uifanye kwa nusu. Msimu na mchuzi na mayonnaise, tumikia mara moja. Kuwa na kifungua kinywa nzuri!
Utumishi: 4