- bulbu - kipande 1 (kata ndani ya pete)
- pilipili tamu nyekundu - kipande 1 (kata katika sehemu 4)
- mafuta - vijiko 2
- kuoka tofu - gramu 180 (zilizokatwa)
- siagi ya karanga - vitu 2. vijiko
- asali - 1/2 teaspoonfuls
- mafuta ya sesame - 1/2 teaspoonfuls
- tangawizi safi - vijiko 3/4
- baguette - kipande 1 (kata kwa nusu usawa)
Preheat tanuri. Weka vitunguu na ngozi ya pilipili kwenye karatasi ya kuoka. Kuoka, kugeuza vitunguu katikati ya kupikia, mpaka kuenea, kutoka dakika 12 hadi 15. wakati pilipili hupuka, tumia ngozi. Kata pilipili katika vipande vidogo. Katika sufuria kubwa ya kukata, moto mafuta ya mafuta kwenye joto la kati. Fry tofu mpaka kahawia dhahabu na crispy, karibu dakika 2 kila upande. Katika bakuli ndogo, changanya siagi ya karanga, asali, 1/4 kijiko mafuta ya sesame na tangawizi. Koroga mboga na kijiko cha 1/4 cha kijiko cha mafuta ya sesame. Weka mchanganyiko wa vipande vya siagi za karanga. Weka vichwa vya tofu na mboga. Funika juu na vipande vilivyobaki vya mkate. Kata baguette kwa nusu. Vifunga kwa ukali kwenye foil na friji kwa muda wa siku 2. Kutumikia na mimea ya radish, ikiwa ni lazima.
Utumishi: 2