- kefir - mililita 500
- sukari - 1 st. kijiko
- chumvi - kijiko 1
- Butter - Gramu 200
- yai - kipande 1
- unga - 4 vikombe
- chachu kavu - kijiko 1
- mafuta ya mboga - 1/3 kioo
Kuchanganya na kuchanganya kabisa maziwa na chachu kavu, chumvi na sukari, yote haya kwa muda wa dakika 5. Katika sufuria ndogo, sura siagi (pia unaweza kutumia margarini). Smash yai katika siagi iliyoyeyuka, kisha uimina kefir na chachu. Huko, jaza unga, ongeza mafuta ya mboga. Knead unga. Kufunika kifuniko na filamu na kuweka ndani ya jokofu kwa muda wa saa 1. Kama kujaza kwa croissants unaweza kutumia chochote unachotaka. Joto tanuri kwa digrii 180. Mkojo hutoka mviringo mwembamba "kwenye bagels." Kueneza kujaza. Katika kesi hiyo, jibini, mayai, sukari na sour cream. Kata keki katika wedges sawa 8. Gundia croissants kutoka msingi mpaka juu. Weka buns kwenye karatasi ya kuoka iliyopigwa kwa sura ya crescent. Kueneza uso wa croissants na mchanganyiko wa viini vya yai na sukari. Kuoka katika tanuri kwa dakika 15-20 kwenye digrii 200.
Utumishi: 8-10