- Pike - 1 kilo
- Gelatin - Gramu 15-20
- Karoti - kipande 1
- Yai - kipande 1
- jani la bay - vipande 2
- Pilipili nyeusi mbaazi - vipande 4-5
- Chumvi - 1 kijiko (kulawa)
- Vitunguu vya kijani, parsley - gramu 50
Hiyo ndiyo tuliyopata pike. Tunatupa, kuitakasa, kuosha na kukata vipande vipande. Sisi kuweka samaki katika sufuria (usisahau kuondoa gills kutoka pike !!!). Jaza maji mengi sana ambayo inashughulikia samaki. Ongeza chumvi, pilipili na jani la bay. Unaweza kutupa sprigs kadhaa ya bizari. Kupika juu ya moto mdogo kwa dakika 20. Wakati samaki tunapopika, tunapata kutoka kwenye sufuria. Funga mchuzi na kuongeza gelatin iliyosaidiwa. Joto mpaka kufutwa kabisa. Usiruhusu kuchemsha! Vipande vya pike ya kuchemsha hukaa juu ya sahani na kumwaga karibu nusu ya mchuzi. Wakati safu ya kwanza ya jellies inafungia, tutaandaa kujitia. Kwa hili, tutawasha yai na karoti. Hebu tupate baridi na tukupe vipande tofauti - maua, miduara. Tunaweka mapambo yetu kwenye jelly iliyohifadhiwa na kuijaza kwa safu moja zaidi.
Utumishi: 5-6