- siagi - 1 Sanaa. kijiko
- bulbu - kipande 1
- vitunguu - meno 3
- nyama ya nyama - Gramu 900
- makombo ya mkate - kioo 1
- maziwa - 1/2 kikombe
- yai - kipande 1
- haradali - 2 Sanaa. vijiko
- chumvi - vitu 2. vijiko
- pilipili - 1 st. kijiko
- Msimu wa Kiitaliano - 1 Sanaa. kijiko
1. Tanuri ya joto hadi nyuzi 190 Celsius. Wakati huo huo, jaribu na kula vitunguu na vitunguu. Joto mafuta katika sufuria ndogo ya kukata na kaanga vitunguu ndani yake kwa dakika 5. Baada ya kuongeza vitunguu na kaanga kwa dakika 1. Ondoa sufuria ya kukata na uruhusu kufuta. 3. Katika bakuli kubwa, changanya nyama ya nyama na viungo vyote, ikiwa ni pamoja na makombo, viungo na vitunguu vya kukaanga. Hakikisha kwamba wingi ni sawa na muundo. 4. Kutoka kwenye molekuli iliyopokea ili kuunda mikate ya gorofa 2, uwaweke kwenye tray ya kuoka na upeleke kwenye tanuri iliyowaka. Piga kwa dakika 45-50. 5. Kupokea buchanochki kukatwa katika cutlets ya ukubwa wa kawaida, kutumika na yoyote ya kupamba na mboga bado joto.
Utumishi: 5-7