- sukari - 3/4 kioo
- siagi - vitu 2. vijiko
- mayai - vipande 2
- cornstarch - 1/3 kioo
- dondoo ya vanilla - teaspoonfuls 1/2
- maji - kikombe cha 1/2
- Mananasi ya makopo - Gramu 240
- ukubwa wa pai - kipande 1
- wazungu wa yai - vipande 2 (kutoka mayai kwa pie)
- chumvi - vijiko 1/8
- Tartar - 1/4 Vijiko
- sukari - 6 st. vijiko
- dondoo la vanilla - kijiko 1
1. Preheat tanuri kwa digrii 200. Gawanya mayai katika vikuku na vijiko. Kupika pie, changanya sukari, siagi na mayai ya yai katika sufuria ya kati. Protein kando kwa maandalizi ya baadaye ya meringue. 2. Ongeza wanga na vanilla kwa mchanganyiko wa yai, changanya. Kisha kuongeza maji na mananasi iliyokatwa. Kupika mchanganyiko juu ya joto la kati, kuchochea daima, hadi nene. 3. Weka mchanganyiko unaozalisha juu ya ukanda wa pai. 4. Kufanya meringue, kuwapiga protini katika mchanganyiko wa povu kwa kasi sana. Ongeza chumvi, tartar, sukari, dondoo la vanilla na uendelee kuwapiga mpaka msimamo wa hewa wa kawaida. 5. Weka meringue juu ya pai ya chilled. Mold na spatula ya mpira. 6. Bika keki katika tanuri ya preheated kwa dakika chache tu. Weka keki kwenye jokofu hadi tayari kuhudumia. Kata keke ndani ya vipande na utumie joto au baridi kama unavyotaka.
Utumishi: 6