- croup ya semolina - 2/3 vikombe
- Unga wa ngano - vikombe 3/4
- maziwa - vikombe 3
- maji - kikombe cha 1/2
- yai ya yai - vipande 2
- mafuta yaliyunuka - 1 Sanaa. kijiko
- Butter - 1/2 kikombe
- sukari - 1-2 Sanaa. vijiko
- chumvi - vijiko 1 1/2
- cream cream - 1/2 kikombe
Chemsha maziwa (vikombe 2.5), kisha uweka siagi iliyoyeyuka ndani yake, na pia ufunika sukari. Ongeza semolina kwa maziwa ya moto. Kufanya hili kwa uangalifu sana, polepole, kwa kupungua kidogo na kuchochea mara kwa mara. Groats hupikwa kwa dakika 5 kwenye joto la chini, na kisha hupozwa. Mara uji umepoza, chagua unga ndani yake na uchanganya kabisa. Vipunguzi vya maziwa vinachanganywa na vijiko, nusu glasi ya maji na chumvi. Mchanganyiko huu hatua kwa hatua umeletwa kwenye uji wa unga na umechanganywa hadi ufanane. Pancake hupikwa kwenye sufuria ndogo za kukata katika siagi. Kutumikia na cream ya sour.
Utumishi: 5