Fritters yenye harufu nzuri juu ya kefir vile pancakes zinaweza kutumika kwa sahani ya kwanza na ya pili badala ya mkate! Mkojo wa kefir unakua vizuri, pancakes tayari hupangwa na muundo bora wa porous, na kiasi kikubwa cha vitunguu kijani huwafanya kuwa harufu nzuri sana! Pia pancakes hizi za vitafunio zinaweza kutumiwa na michuzi tofauti, ni nzuri sana na za baridi! Nzuri sana, ninapendekeza!
Viungo:- Kefir 400 ml
- Maziwa kuku 2 pcs.
- Vitunguu vya kijani 1 rundo
- Chumvi 0.75 tsp.
- Soda 0.75 tsp.
- Unga, ngano 400 g
- Maji ya alizeti yaliyosafishwa ya mafuta ya tani 8 tbsp. l.
- Hatua ya 1 Kuandaa vitunguu na vitunguu vya kijani, tutahitaji kefir, mayai ya kuku, kijani vitunguu, soda, chumvi, unga wa ngano, mafuta iliyosafishwa na alizeti.
- Hatua ya 2 Kikundi kikubwa cha vitunguu ya kijani, suka kwa uzuri.
- Hatua ya 3 Katika kefir kumwaga chumvi na soda.
- Hatua ya 4 Tunaendesha mayai na kuchanganya whisk mpaka mchanganyiko mzuri hupatikana.
- Hatua ya 5 Changanya unga na soda, fanya mchanganyiko wa yai ya kefir.
- Hatua ya 6 Gusa mpaka unga wa homogeneous unapatikana, mimina vitunguu vya kijani ndani ya unga.
- Hatua ya 7 Changanya tena, ili vitunguu vichapishwa katika unga.
- Hatua ya 8 Fry pancakes kwa njia ya kawaida katika mafuta yaliyosafishwa kwa pande zote mbili.
- Hatua ya 9 Pancake hufufuliwa vizuri na huwa na ukubwa wa dhahabu unaovutia.
- Hatua ya 10 Kutumikia keki za moto na moto, joto au baridi - kwa hali yoyote watakuwa na kitamu sana!