Varenki viazi kwenye mtindi

1. Kwanza kabisa, piga unga. Changanya unga, kefir, uvunja yai yai na Viungo:

• Kefir - glasi 1.5 (unga)
• Mafuta, chumvi - Ili kuonja (unga)
• Maziwa - Kipande 1 (unga)
• Viazi - vipande 4 (kuingiza)
• Pilipili, kuchoma, chumvi - Ili kuonja (kujaza)
• Vitunguu - Vipande 3 (kunyunyizia)

Maelekezo

1. Kwanza kabisa, piga unga. Changanya unga, kefir, uvunja yai yai na kuongeza chumvi kidogo. Knead unga ni baridi kabisa. Kwa muda wa dakika thelathini tutaacha unga ili kulala, basi tutaongeza tena. 2. Jitakasa viazi, jinyeni, na kupika hadi kupikwa. Wakati viazi ni kupikwa, kukimbia maji. Kuponda viazi. 3. Tusafisha vitunguu, vifunike vyema na kaanga katika sufuria ya kukausha na fries. Kutenganisha juu ya theluthi moja ya vitunguu vya kukaanga (inapaswa kusaga na kisha kuongezwa kwenye kujaza, pilipili nzuri). 4. Sisi kufanya vareniki si ndogo sana katika ukubwa. Chemsha katika sufuria kubwa ya maji, chumvi kidogo na kutupa vareniki katika maji ya moto. Upande wa nyuma wa kelele unasukumwa kwa upole, hakikisha kwamba dumplings haziunganishi chini ya sufuria. Tunakula kwa dakika kumi. 5. Kukamilisha dumplings hawakupata kelele, kuongeza bakuli supu, vitunguu iliyobaki na nyuzi zinaenea kutoka hapo juu. Sasa tutazunguka kila kitu. Tunaweza kutumika.

Utumishi: 6